Les plats de Véro

Les plats de Véro547 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Les recettes de cuisine de "Les plats de Véro" - page 24


Bûche de.... chèvre !

Bûche de.... chèvre !

Une idée pour présenter votre fromage pour les fêtes !  une bûche réalisée avec du fromage de chèvre !  Ingrédients pour 6.

Cours de patisserie chez Labo et Gato

Cours de patisserie chez Labo et Gato

      Lors du concours pour les Définautes.

Crackers au fromage frais et saumon

Crackers au fromage frais et saumon

Une recette pour votre apéritif du réveillon !  Des crackers au parmesan, fromage frais aux herbes et saumon fumé.

Bûche vanille-poires-noisette

Bûche vanille-poires-noisette

Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël suite à la commande d'une amie.

Bûche mousse de praliné et poires fraîches

Bûche mousse de praliné et poires fraîches

Pour Noël cette année j'ai réaliser 4 bûches ! Voici la première :  Un gâteau roulé aux amandes, mousse de praliné garni de poires.

Bûche à la mousse de mangue-ananas

Bûche à la mousse de mangue-ananas

Une autre de mes bûches faites pour Noël !  très facile à faire et très rafraîchissante pour une fin de repas.

Gâteau des rois brioché

Gâteau des rois brioché

Je fais remonter ma recette de gâteau des rois ! c'est le moment !  Il est temps de se faire plaisir avec une brioche des rois ! cette.

Le Gibassier

Le Gibassier

Une incontournable recette pour les provençaux :  Le Gibassier !  Avec un bon goût d'huile d'olive et d'orange.

Soupe de poireaux et bleu de Bresse

Soupe de poireaux et bleu de Bresse

Après les fêtes et les galettes des rois quoi de mieux qu'une bonne soupe ? Ingrédients pour 2 assiettes : - 4 poireaux - 1 oignon - 2.

La Chandeleur

La Chandeleur

Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! voici une de mes recettes préférées : les crêpes suzettes ! Ingrédients : Pour la pâte :  - 300 g.

Sirha 2019 suite et fin !

Sirha 2019 suite et fin !

Au Sirha cette année nous avons rencontré de nombreux Chefs !  mais celui ci nous a enchanté ! en effet nous nous sommes arrêtées sur.

Le Sirha 2019 suite

Le Sirha 2019 suite

La suite en images !     Le Chef Simone Zanoni   Une très belle démo avec Frederic Jaunault, M.

Ananas caramélisé et chantilly au sirop d'érable

Ananas caramélisé et chantilly au sirop d'érable

Une idée de dessert très simple à faire !  j'ai toujours beaucoup de mal à me servir de ma main gauche avec mes 2 fractures !  .

Dessert facile pour la St Valentin

Dessert facile pour la St Valentin

Une idée de dessert facile pour fêter la Saint Valentin !  Un blanc manger à la noix de coco et mangue fraîche recouvert d'un glaçage.

Daurade royale en papillote

Daurade royale en papillote

Une recette de poisson du Chef Ludovic Turac de la Table au Sud à Marseille ! Le poisson est cuit dans une papillote puis plongé dans un.

Tajine de poulet au Citron de Menton

Tajine de poulet au Citron de Menton

Une nouvelle recette de tajine de poulet mais cette fois ci au citron de Menton que j'avais mis en bocaux l'année dernière achetés à la Fête.

Poulet au citron à la cantonaise

Poulet au citron à la cantonaise

Une recette de poulet au citron que je n'avais pas encore faite !  super bonne ! le poulet reste fondant à l'intérieur et croustillant.

Oreillettes

Oreillettes

Une nouvelle recette d'oreillettes pour Mardi Gras  ! Ingrédients : - 500 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs.

Ma tarte au citron de Menton...revisitée !

Ma tarte au citron de Menton...revisitée !

Une nouvelle version de la tarte au citron de Menton mais dans une nouvelle présentation !  Ingrédients :  - 1 pâte sablée - 1.

Castel

Castel

Un gâteau que je n'avais jamais fait, il me paraissait très compliqué !  mais j'ai profité de mon cours de pâtisserie que j'ai gagné.

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