Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche333 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Boisson" - page 4


Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

* Pour 1 verre Ingrédients pour la recette de base 4 cl de tequila 16 cl de jus d'orange 4 cl de grenadine Recette : Dans un verre, mettre la tequila et le jus d'orange et mélanger.

Noix de Saint Jacques au curry

Noix de Saint Jacques au curry

Ingrédients: 300 gr noix de st.

Crevettes marinées au poivron à la plancha ou à la poêle

Crevettes marinées au poivron à la plancha ou à la poêle

Ingrédients: 300 g de crevettes (fraîches ou surgelées) 1 cuillère à café de sauce soja 1/2 cuillère à café de Tabasco 2 ails écrasés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/4 de poivron rouge émincé sel/poivre Préparation:.

Paupiette de dinde à la provençale

Paupiette de dinde à la provençale

Ingrédients 6 paupiettes de dinde 2 échalotes 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café d’herbe de Provence 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de maïzena sauce line Recette Dans un poële ou un faitout ,faites fondre le.

Fromage fort ou pétafine

Fromage fort ou pétafine

Ingrédients : 30 cl de vin blanc sec 2 ails 200 g de gruyère râpé 100 g yaourt fromage blanc 60 g crottin de C havignol 125 g munster ermitage 150 g camembert 100 g cantal 100 g bleu d’Auvergne 70 g une rigotte Recette : Râpez les fromages secs et verser.

Avocats aux crevettes

Avocats aux crevettes

Pour 4 personnes : 4 avocats 1/2 jus de citron 1 échalote 150 g de crevettes décortiquées 1 jaune d'oeuf 40 cl d'huile 2 cuillères à soupe de moutarde persil et ciboulette 1 petite échalote sel et poivre Préparation: Préparer une mayonnaise Dans un bol,.

Crevettes ou gambas marinées au whisky et paprika

Crevettes ou gambas marinées au whisky et paprika

Ingrédients 300 g de crevettes ou de Gambas 10 cuilleres à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché 1 grosse échalote 2 ails écrasés 3 cuillères à soupe de whisky 1 cuillère à soupe rase de paprika doux sel / poivre Préparation Dans un.

Taboulé au thon

Taboulé au thon

Pour 8 personnes : 250 g de graine de couscous moyen 100 g de raisins secs 2 jus de citrons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 cl d'eau froide 1 oignon 2 gousse d'ail 1 poivron orange ou vert 5 tomates moyennes 1 boîte de thon à l'huile ou nature.

Brochettes de saumon

Brochettes de saumon

I ngrédients: 300 g de saumon couper en cube 2 jus de citrons 1 cuillère à café de baie rose broyées 2 cuillère à soupe d’huile 2 cuillère à café bombées d’aneth hachée 1 poivron sel/ poivre Recette: Nettoyer le poivron et couper le en dés Alterner sur.

Sauce au champagne (pour le poisson)

Sauce au champagne (pour le poisson)

Ingrédients: 2 échalotes 20 g de beurre 5 cl de vin blanc sec 10 cl de champagne 10 cl de crème fraîche 25 cl de fumet de poisson Sel /poivre Recette: Faites revenir les échalotes émincées dans le beurre Ajoutez le vin blanc et laisser réduire de moitié.

Crevettes marinées au basilic et au herbe de provence

Crevettes marinées au basilic et au herbe de provence

Ingrédients: 400 g de crevette fraîches ou surgelées 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de pastis 3 ails écrasés 1 cuillère à café de basilic séché 1 pincée d'herbe de provence 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à café.

Sauce Aïoli

Sauce Aïoli

Ingrédients: 2 jaune d’oeufs 1 cuillère à café bombée de moutarde forte 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 gousses d’ail écrasées 1 pincée de poivre et de sel 25 cl d’huile d’olive (ou de huile de tournesol) Recette: Dans un bol,Mettre tous les ingrédients.

Sauce dieppoise (pour le poisson)

Sauce dieppoise (pour le poisson)

Ingrédients : 50 gr de margarine 1 échalote 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 40 gr de farine 25 cl de lait 25 cl de vin blanc 20 cl de crème fraiche liquide 10 cl d’eau 1 cuillère à café de fumet de poisson Sel /poivre Recette : 1) Mettre dans la.

Sauce yaourt (pour macedoine légère)

Sauce yaourt (pour macedoine légère)

Pour une grosse boite de macédoine ingrédients 1 yaourt 100g à 0% 3 cuillères à café de vinaigre de vin 1 cuillère à café d ‘huile d’olive 1 cuillère à soupe ( bombée ) de moutarde forte Sel/poivre Recette: Dans un saladier,mélanger tous les ingrédients.

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 1 oeuf 200 g de fruits confits 75 g de beurre 1 cuillère à café d’arôme vanille 10 cl de lait 4 cuillères d’alcool (cognac ou armagnac ou whisky) Recette: Faites préchauffer.

Paupiettes de dinde sauce Aliénor

Paupiettes de dinde sauce Aliénor

Pour 6 personnes Ingrédients: 6 paupiettes de dinde 10 cl de vin blanc le jus d'1/2 citron 1 échalote 1 ail 100 g de champignons de Paris émincés 60 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil sel poivre.

Croissant au jambon

Croissant au jambon

* Pour 4 personnes *Four préchauffer à 180 °c Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de farine 6 cl (60 g) de vin blanc 6 cl (60 g) de crème fraîche liquide 15 g de moutarde 70 g de gruyère râpe 150 g de jambon.

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Ingrédients: 1.

Longe de veau au vinaigre et échalotes

Longe de veau au vinaigre et échalotes

Ingrédients: 1 kg en de longe de veau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de sucre en poudre 10 cl de vinaigre 30 cl de fond de veau (maggi,30cl d'eau + 3 cuillères à café de poudre) 1 cuillère à soupe de maïzena.

Crevette à la bisque de homard et flambées au cognac

Crevette à la bisque de homard et flambées au cognac

Ingrédients: 300 g de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de cognac 20 g de beurre 2 cuillères bombées de bisque de homard 2 cuillères bombées de crème fraîche 1 cuillère à café de tomate concentré 1 pincée d'herbe de Provence Préparation: Faites.

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