Les petits plats de Sébastien259 recettes
recettes familiales
Poireaux mimosa
Une assiette parfaite pour un dîner ou une entrée en prenant soin bien sûr d'adapter les quantités.
Polpette al sugo
Aujourd'hui, je vous emmène en Italie pour déguster des "polpette al sugo" ou boulettes de viande à la sauce.
Spaghetti, cuisses de canard confites et sauce aux légumes
Plat du jour: cuisses de canard confites, spaghetti et sauce aux légumes.
Tartare aux deux saumons et sa salade de lentilles
Les températures de la fin de ce mois de juin m'ont donné une irrésistible envie de manger un tartare bien frais de saumon.
Flamiche au maroilles, une recette de thiérache
La flamiche au maroilles un classique du nord de la France, plus particulièrement de l’Avesnois, le pays du maroilles.
Tartines Basque version Philippe Etchebest
Les tartines au four sont souvent une alternative pour réaliser un dîner rapide, simple et qui la plupart du temps convient à tout le monde.
Oranais ou croissant aux abricots
Pour les Bretons se sont des croissants aux abricots, dans le Sud de la France on l'appelle abricotine, et en Algérie l'oranais.
Tourte de légumes
La plupart du temps, la simplicité permet de confectionner de très très bons petits plats.
Gratin de courgettes, pommes de terre et tomates
Si vous cherchez un plat facile et savoureuse, je vous suggère de réaliser ma version de gratin de courgettes.
Cassolette de poisson à l'Ostendaise
Un assortiment de poisson de la mer du Nord, quelques légumes et une sauce blanche.
Joues de cochon au cidre
Je vous propose aujourd'ui de réaliser un plat découvert il y a peu de temps à bruges en Belgique.
Haricots verts sautés à l'ail et à l'oignon
Haricots verts frais sautés à l'ail et à l'oignon, une recette facile et délicieuse.
Saucisses de Montbéliard et purée de pois cassés
Ce dimanche, ce sera une purée de pois cassés et saucisses fumées de Franche comté, celles de Montbéliard.
Poulet fermier cuit en cocotte au four et légumes confits
J'ai plutôt l'habitude lorsque je cuisine un bon poulet fermier de le cuire au four et c'est vrai, il est excellent.