Les petits plats de Béa2 831 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de cocos de paimpol sauce à l'avocat
Je me balade régulièrement sur les blogs des uns et des autres, pas avec l'intention de refaire une recette vue mais plutôt pour le plaisir de voir ce qui se passe dans les cuisines des autres et pour trouver un peu d'inspiration.
Glace expresso pastador et glace au caramel beurre salé de Julie
Cette recette de glace expresso, je pourrais bien la qualifiée de "spécialité du nord".
Pavé de lieu jaune aux échalotes - Bretagne (7) balade bretonne
Aujourd'hui je vous propose une assiette de lieu jaune préparée chez ma belle fille lors de notre séjour en Bretagne ce week end.
Salade de ricciutelle sauce aux oeufs et aux herbes
J'ai choisi ce type de pâtes car je voulais couper en tagliatelles les légumes de cette salade.
Gelée de mûres, sureau et framboises Bretagne (8) Le Loch à Guidel
Nous sommes rentrés cette semaine de quelques jours passés à Guidel en Bretagne dans le Morbihan.
Saumon grillé sauce au yaourt grec aneth et citron confit, salade de fruits frais
La chaleur est toujours présente sur la région nord et je pense sur une grande partie de la France.
Tarte rustique aux deux prunes
Je vois régulièrement passer sur les blogs des uns et des unes de belles tartes rustiques et jusqu'à présent je n'en avais jamais réalisé.
Salade de maïs péruvien - Pérou (6) le lac Titicaca
Ces gros grains de maïs blancs, je les ai rapportés d'un marché péruvien, lors de notre voyage de l'année dernière.
Artichaut sauce tzatziki revisitée
J'avais envie d'une sauce légère pour accompagner un bel artichaut et dans ma cuisine un concombre attendait qu'on l'utilise et voici comment est née cette recette de tzatziki revisitée, bien sûr un concombre, du fromage blanc, de l'ail mais aussi de.
Moules au Maroilles pour parler de la braderie de Lille
Aujourd'hui était le jour du départ du week end de la traditionnelle et si réputée braderie de Lille.
Salade mêlée au boeuf mariné et grillé
J'ai repéré cette recette sur le blog de Epicétout la cuisine de Dany .
Tarte bolognaise à la courgette
Quand c'est la saison des courgettes, je suis toujours à la recherche d'une manière différente de les accommoder.
Crème brûlée amande et figue
Des crèmes brûlées on pourrait en trouver pas mal de recettes sur mon blog car ça fait partie de mes desserts préférés.
Gratin de mirabelles à la ricotta
Voici un dessert léger et vite préparé, en 10 minutes chrono il est dans le four.
Mulets à la bohémienne
Le mulet est un poisson bon marché, mais savoureux quand il est cuit au four avec de l'huile d'olive et des légumes "méditerranéens" qui donne à cette recette un petit air d'été.
Souvlaki, pain pita et salade de concombre aux graines fruits secs et feta - Grèce (7) Corfou
Avec cette recette je vous propose un petit voyage en Grèce.
Tartelettes rustiques au picodon
Ma fille Daphné m'a rapporté de la Drôme quelques picodons de maturité différente.
Poulet Yassa - Sénégal (1) Dakar et Fadiouth l'île aux coquillages
Le poulet yassa est une spécialité sénégalaise que j'ai découvert en 2010 lors d'un périple dans ce pays qui me laisse un souvenir exceptionnel.