Cuisine & Voyages
Cette recette repérée chez Natalia du joli blog Sucre et épices m'a tout de suite séduite car elle est très différente de ma façon habituelle de préparer une salade de concombre que d'ordinaire j'accommode avec du yaourt grec ou de la feta.
C'est une petite entrée fraicheur sans prétention, parfaite pour un début de repas estival.
Durant l'été, je prépare souvent des tomates farcies en version crues et froides, au thon ou aux crevettes.
C'est une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.
Je vous propose l'une de mes dernières compositions en matière de salade fraicheur.
Voici un menu à déguster sur la terrasse, idéal pour la journée fériée de demain en ce 14 juillet.
Durant l'été on aime les salades fraiches et on peut être à la recherche d'idées de composition.
Aujourd'hui je vous propose une version estivale de la salade de gésiers.
Vous le savez le chou fleur est très présent dans ma cuisine, nous l'aimons tous les deux.
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert sans prétention, frais et léger.
Pour changer du traditionnel taboulé, je vous propose cette salade à base de semoule de maïs, rapide facile à préparer et gourmande avec ces herbes aromatiques et le croquant des carottes et des grains de maïs.
Dans le titre de cette recette, je me suis limitée à deux ingrédients mais bien d'autres viennent s'ajouter pour une salade complète dont je vous laisse découvrir la liste des ingrédients ci dessous.
Sur le marché j'ai craqué pour une belle botte de jeunes betteraves rouges toutes fraîches, toutes rondes.
Durant la semaine, j'emmène souvent mon déjeuner pour un pique nique entre collègues.
C'est une entrée fraicheur ou en plus grande quantité une salade à emmener en pique nique ou pour un diner sur la terrasse.