Les petits plats de Béa

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Cuisine & Voyages

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 128


Jambon à l'os grillé au barbecue,  salade de  pomme de terre et pourpier

Jambon à l'os grillé au barbecue, salade de pomme de terre et pourpier

Aujourd'hui vous aurez deux plats en une publication.

Brochettes de congre sauce Mojo verde - Balade à Lanzarote

Brochettes de congre sauce Mojo verde - Balade à Lanzarote

J'ai découvert cette sauce mojo verde lors de vacances à Lanzarote.

Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava

Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai découvert il y a plus de 30 ans lors d'un séjour sur la Costa Brava, au nord de l'Espagne.

Gateau de spaghettis à la roquette

Gateau de spaghettis à la roquette

Envie de changer des traditionnelles bolognaises ou carbonara, cette recette est pour vous.

Tarte meringuée aux groseilles

Tarte meringuée aux groseilles

Cette tarte, devient une chaine de copinautes.

Gelée de pastèque rouge et orange

Gelée de pastèque rouge et orange

Quand arrive une période de forte chaleur, je me laisse souvent tenter par une pastèque pour son pouvoir rafraichissant et désaltérant.

Tartinade thon et chorizo

Tartinade thon et chorizo

Pour un apéritif gourmand voici deux acolytes qui se marient à merveille pour donner un excellent amuse bouche terre mer.

Cake au thé aux fruits rouges

Cake au thé aux fruits rouges

Pour vous donner envie de réaliser ce gâteau je vous dis que l'idée vient de Christophe Michalak.

Aiguillettes de poulet aux abricots et à la sauge ananas

Aiguillettes de poulet aux abricots et à la sauge ananas

Face à la description d'un plat, les mots sont parfois dérisoires.

Burger carpaccio aux légumes grillés

Burger carpaccio aux légumes grillés

Les burgers vous savez que chez moi on aime particulièrement.

Confiture rhubarbe abricots

Confiture rhubarbe abricots

Cette recette devait figurer sur mon blog, car c'est l'une de mes confitures préférées.

Salade de pommes de terre et d'aubergine façon caponata

Salade de pommes de terre et d'aubergine façon caponata

La caponata sicilienne, ce plat d'aubergine mijotée, parfumée d'olives vertes et de câpres et consommé frais est bien connu.

Velouté glacé coco chou d'été et cosses de petits pois

Velouté glacé coco chou d'été et cosses de petits pois

Un joli chou d'été m'a fait de l'?il chez mon maraîcher.

Tarte fine rhubarbe et miel de fleurs de pissenlit

Tarte fine rhubarbe et miel de fleurs de pissenlit

Lorsque j'ai vu la tarte fine de Gaëlle,du blog la gourmandise est un joli défaut j'ai tout de suite été séduite.

Croquettes d'aubergines aux tomates séchées, spaghettis à la sauce basquaise

Croquettes d'aubergines aux tomates séchées, spaghettis à la sauce basquaise

Les aubergines sont incontournables en cette saison et ça tombe bien car je les aime.

Quelques photos pour me faire pardonner d'être absente sur vos blogs ces derniers jours

Quelques photos pour me faire pardonner d'être absente sur vos blogs ces derniers jours

Nous sommes partis quelques jours à la découverte d'une île des Canaries: Ténérife.

Salade de tortellini au basilic, artichaut et champignons

Salade de tortellini au basilic, artichaut et champignons

Ca peut surprendre d'assaisonner des tortellini d'une vinaigrette et pourtant en été ce genre de plat revient nous régaler régulièrement.

Poulet à la sauge en deux cuissons

Poulet à la sauge en deux cuissons

La sauge est peut être l'herbe aromatique préférée de mes papilles.

Salade de sot-l'y-laisse confits

Salade de sot-l'y-laisse confits

J'ai trouvé ces sot-l'y-laisse confits au rayon volaille.

Salade de fruits (pastèque, abricots, myrtilles, sauge ananas)

Salade de fruits (pastèque, abricots, myrtilles, sauge ananas)

Difficile de ne pas avoir envie de réaliser une belle salade fruits quand la corbeille de fruits déborde.

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