Les Papilles de Karen150 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Linguine au jambon de pays, asperges et pignons de pin
Voici un plat de pâtes complet comme je les aime composé de linguine, d'asperges, de pignons de pin et de jambon de pays.
Haricots verts façon carbonara
Je vous propose aujourd'hui une recette saine et délicieuse : des haricots vers cuisinés façon carbonara.
Verrine au concombre, saumon et chantilly citronnée
Que ce soit à l'apéritif en petit format ou en entrée avec une taille plus grosse, je trouve que les verrines ont toujours ce petit côté chic.
Gratin de ravioles au chèvre, tomates séchées et jambon
Me revoilà avec une nouvelle recette de gratin de ravioles, cette fois-ci avec des tomates séchées, du jambon et du chèvre.
Steak à cheval
Connaissez-vous le steak à cheval ? Il s'agit d'un petit plat de brasserie tout simple composé d'un steak haché surmonté d'un œuf au plat.
Nuggets de poulet façon KFC
Aujourd’hui, je m’attaque à un véritable mythe, le poulet KFC ! Comme tout, faites maison, les choses sont en générales meilleures et on sait ce qu'il y a dedans.
Mini tartelettes au saumon et Boursin
Voici une recette simple et rapide réalisée pour l'apéritif de l'anniversaire de mon mari : des petites tartelettes au saumon fumé et au Boursin.
Poêlée de sarrasin aux poireaux et à la feta
Je vous propose aujourd'hui une assiette réalisée avec tous les ingrédients que j'aime : du sarrasin, des poireaux et de la feta.
Verrine de mousse de chèvre aux noix, dés de pommes et jambon cru
J'aime beaucoup les verrines apéritives car elles donnent tout de suite un petit air chic et on peut y mettre ce que l'on souhaite.
Bœuf thaï à la cacahuète
J'avais du faux-filet de bœuf au congélateur et pour changer, j'ai voulu le cuisiner avec des saveurs asiatiques.
Minis cannelés au chèvre, thon et thym
Après mes cannelés chèvre, miel et romarin, en voici une nouvelle version au chèvre, thon et thym.
Gnocchis aux champignons, lardons et feta
Je vous propose aujourd'hui une recette simple mais pas moins gourmande de gnocchis.
Saumon à la crème de coco et citron vert
Ce petit plat de poisson tout simple et délicieux vous fera voyager le temps d'un repas.
Gratin de poireaux au jambon
Vous connaissez sûrement les endives au jambon (aussi appelées chicons).
Tagliatelles aux chanterelles et à l'Époisses
Un bon plat de pâtes, ça ne se refuse jamais ! Aujourd'hui, je vous propose une association originale, gourmande et délicieuse : des champignons et une sauce à l'Époisses.
Mijoté de filet mignon et légumes d'hiver à la crème
Lorsque les basses températures arrivent, j'aime préparer des plats mijotés à partager en famille ou entre amis.
Crumble à la courge butternut, chèvre et chorizo
Je raffole du crumble que ce soit en version sucrée ou salée.
Gratin de chou-fleur à la saucisse de Morteau, mascarpone et moutarde
Ce gratin de chou-fleur à la saucisse de Morteau, mascarpone et moutarde m'a été inspiré par le blog "Papilles et Pupilles".
Galette des rois au caramel beurre salé
Lundi prochain, c'est l'épiphanie et pour faire plaisir à mon mari, j'ai cette fois-ci réalisé ma galette des rois avec une saveur de caramel.
Lentilles à la marocaine
Je cherchais un plat de lentilles et j'ai trouvé mon bonheur avec ces lentilles à la marocaine.