Toutes les recettes de "Saison" du blog "Les Papilles de Karen" - page 3

Flammeküeche à la courge butternut, oignon rouge, chèvre et noisettes

Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version revisitée avec des légumes rôtis de saison, et du fromage de chèvre.

Potimarron rôti, feta, miel et thym

Ce que j'aime à l'automne, c'est l'arrivée des courges sur les étals.

Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo

Mon mari m'a récemment avoué qu'il mangeait volontier le brocoli dans mes recettes mais que ce n'était pas un légume qu'il se cuisinerait lui-même.

Moelleux au mascarpone et pépites de chocolat

Des petits moelleux au mascarpone et pépites de chocolat, ça vous dit ? Chez moi, les enfants étaient ravis que je leur en prépare et encore plus lorsqu'ils ont découvert les petits animaux 😀 Je dois dire que les petits n'ont pas été les seuls à se régaler.

Entremets fraîcheur au chocolat de Pierre Hermé

Aujourd'hui, c'est une recette du grand Pierre Hermé que je vous propose.

Butternut farcie aux poireaux, poulet et gorgonzola

C'est la pleine saison des courges et je ne me lasse pas de les cuisiner à toutes les sauces.

Pain de thon

Ça faisait longtemps que je voulais réaliser un pain de thon.

Quiche à la tomate, courgette et chèvre

Voici une quiche pour profiter des derniers légumes d'été pendant qu'il est encore temps.

Financier mûre-prune au laurier de Yotam Ottolenghi

J'ai presque réalisé tous les desserts du livre "Simple" de mon chef chouchou Yotam Ottolenghi sauf ce financier mûre-prune au laurier.

Légumes d'été rôtis, feta et chorizo

C'est sur le joli blog "Quoi qu'on mange" de Viviane que je me suis inspirée pour cette recette de légumes et feta rôtis au four.

Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes

Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent.

Sauce tomate maison

Cette année, les tomates ont tellement donné que je ne savais plus quoi en faire ! Alors j'ai décidé de préparer de la sauce tomate pour l'hiver.

Salade de ravioles, tomate, feta, œuf et olive

C'est dans un restaurant que j'ai découvert cette façon de manger les ravioles : en salade, après avoir été poêlées dans une poêle.

Cuisses de poulet marinées

Pour moi, l'été rime avec barbecue et c'est vrai que chez nous, tout le monde adore.

Moelleux aux cerises et à l'amande

Nous sommes en pleine saison des cerises et lorsqu'on a la chance d'avoir des amis avec un beau cerisier qui donne à foison, on a le droit à de délicieuses cerises :-) Avec celles qui étaient un peu abîmées, j'ai eu envie de réaliser un gâteau.

Riz aux légumes façon paella et halloumi

Voici un plat de riz végétarien, cuisiné façon pilaf avec des petits légumes de saison et accompagné d'halloumi.

Clafoutis aux asperges vertes

C'est la saison des asperges, elle est assez courte alors profitons en ! Je vous propose une recette de petits clafoutis aux asperges que j'ai trouvé sur le blog "Croquant, Fondant, Gourmand".