Les Papilles de Karen59 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent.
Sauce tomate maison
Cette année, les tomates ont tellement donné que je ne savais plus quoi en faire ! Alors j'ai décidé de préparer de la sauce tomate pour l'hiver.
Salade de ravioles, tomate, feta, œuf et olive
C'est dans un restaurant que j'ai découvert cette façon de manger les ravioles : en salade, après avoir été poêlées dans une poêle.
Cuisses de poulet marinées
Pour moi, l'été rime avec barbecue et c'est vrai que chez nous, tout le monde adore.
Moelleux aux cerises et à l'amande
Nous sommes en pleine saison des cerises et lorsqu'on a la chance d'avoir des amis avec un beau cerisier qui donne à foison, on a le droit à de délicieuses cerises :-) Avec celles qui étaient un peu abîmées, j'ai eu envie de réaliser un gâteau.
Riz aux légumes façon paella et halloumi
Voici un plat de riz végétarien, cuisiné façon pilaf avec des petits légumes de saison et accompagné d'halloumi.
Clafoutis aux asperges vertes
C'est la saison des asperges, elle est assez courte alors profitons en ! Je vous propose une recette de petits clafoutis aux asperges que j'ai trouvé sur le blog "Croquant, Fondant, Gourmand".
Salade de pommes de terre au thon et Boursin
Je devais faire une salade à emporter pour un public masculin.
Avocat, œuf coulant et bacon
Voici une idée originale trouvée dans le livre Chefclub, "Le Best Of, 45 recettes salées à partager" qui regorge de belles idées bien gourmandes.
Salade d'Ebly estivale
Pour tout vous dire, je n'avais jamais mangé d'Ebly jusqu'à récemment ou j'en ai acheté pour diversifier les féculents avec ma petite dernière.
Menu de la semaine du 03 avril au 09 avril
Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine.
Moelleux au citron et au chocolat blanc
Chocolat blanc et citron, ça a toujours été un duo que j'appréciais dans les gâteaux.
Menu de la semaine du 27 mars au 02 avril
Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine.
Menu de la semaine du 20 au 26 mars
Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine.
Menu de la semaine du 13 au 19 mars
Vous êtes nombreux à me demander des idées de menu pour diversifier vos repas chaque semaine.
Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat
A la maison, j’ai deux hommes qui raffolent de beurre de cacahuètes, alors je me suis dit qu’un gâteau moelleux au bon goût de beurre de cacahuètes et garni de chocolat concassé devrait leur faire plaisir :-) Un vrai délice, le gâteau n’a pas fait long.
Pain cocotte aux lardons et au comté
J'aime préparer mon pain maison et aujourd'hui, je vous propose une version gourmande du pain cocotte où ce dernier est garni d'allumettes de lardon et de comté.
Mousseline de chou-fleur au curry, ravioles croustillantes et lard
Gros coup de cœur pour cette recette de mousseline de chou-fleur parfumée avec du curry et agrémentée de ravioles croustillantes et de lard.
Crêpes au yaourt (légères)
J'ai été intriguée par cette pâte à crêpes réalisée avec du yaourt nature qui remplace la matières grasses.
Velouté de patate douce, coco et beurre de cacahuètes
Nous nous sommes régalés avec ce velouté de patates douces et carottes parfumé à la noix de coco et au beurre de cacahuètes.