Les Papilles de Karen49 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Muffins aux fraises
J'ai déjà réalisé des muffins avec plusieurs fruits rouges (muffins aux myrtilles de Pierre Hermé, muffins aux framboises et aux noisettes, muffins aux framboises et au chocolat blanc,.
Mini quatre-quarts au Schoko bons
Nouvelle recette réalisée avec des restes de chocolat de Pâques 😉 Des petits quatre-quarts dans lesquels se cachent des kinder schoko bons.
5 cakes sucrés avec une seule pâte
Vous aimez la diversité ? Je vous propose aujourd'hui de réaliser 5 petits cakes aux garnitures variées avec une seule pâte ! Au menu, un cake pomme-cannelle, un cake noix de coco-chocolat, 1 cake chocolat-banane, 1 cake citron-amande, et 1 cake framboise.
Cookies spéculoos et chocolat
J'avais une petite envie de biscuits et je me suis tournée vers les cookies ! Vous en trouverez un bon nombre de recettes et de variantes sucrées ou salées sur le blog mais je ne vous en avais encore jamais proposé avec du spéculoos.
Gâteau mouton
Je vous présente un gâteau en forme de tête de mouton que j'ai réalisé avec mon fils pour Pâques.
Barquettes salées au parmesan et à la tapenade
Pour changer des fameuses barquettes à la confiture ou au chocolat, je vous propose de les découvrir en version salée.
Moelleux au citron et au chocolat blanc
Chocolat blanc et citron, ça a toujours été un duo que j'appréciais dans les gâteaux.
Gâteau fondant au chocolat et au lait concentré (non sucré)
Après avoir réalisé un glaçage pour un entremets, il me restait une bonne quantité de lait concentré non sucrée que j'ai utilisé dans ce délicieux gâteau au chocolat.
Gâteau chocolat spécial café gourmand
Voici une recette de gâteau au chocolat que j'ai eu l'occasion de réaliser durant un stage dans les cuisines d'un restaurant :-) Totalement refroidi voir même réfrigéré puis coupé en petits morceaux, il est idéal pour les cafés gourmands (ou pour être.
Mousse au chocolat blanc et yaourt à la grecque
J'aime beaucoup la mousse au chocolat blanc, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs recettes sur le blog.
Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat
A la maison, j’ai deux hommes qui raffolent de beurre de cacahuètes, alors je me suis dit qu’un gâteau moelleux au bon goût de beurre de cacahuètes et garni de chocolat concassé devrait leur faire plaisir :-) Un vrai délice, le gâteau n’a pas fait long.
Cookie géant aux pépites de chocolat
Alors voilà, grande gourmande que je suis, je ne pouvais résister plus longtemps à l'envie de réaliser un de ces cookies géants ! Inutile de vous dire que je me suis régalée (et il n'y a pas que moi ;-)).
Gâteau d'anniversaire Panda
J'ai préparé ce gâteau d'anniversaire pour la fille d'une amie qui souhaitait un gâteau Panda.
Gaufres tout chocolat (au four)
En ce moment, mon fils ne jure que par les gaufres ! Alors je lui en prépare de toutes sortent, salées et sucrées.
Mousse au chocolat aux pommes caramélisées
Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande avec cette mousse au chocolat dans laquelle se cachent des petits morceaux de pommes caramélisées.
Muffins marbrés vanille chocolat
Certain préfère les muffins à la vanille, d'autres ceux au chocolat, et bien aujourd'hui je coupe la poire en deux avec ces muffins marbrés à la vanille et au chocolat ! J'ai repris une de mes vieilles recettes que j'ai adapté pour obtenir ces gourmandises.
Bouchées au chocolat et à la noisette
Voici de délicieuses petites bouchées moelleuses au chocolat garnis d'une noisette.
Madeleines au chocolat de Christophe Felder
Aujourd'hui, c'est une recette pour le goûter des enfants que je vous propose (enfin je dis ça, mais les plus grands vont aussi adorer ;-)).
Petits moelleux à la compote de pommes et aux pépites de chocolat
Ces petits moelleux à la compote de pommes et aux pépites de chocolat ont régalé le goûter de mes loulous ! Ce n'était pas volontaire, mais en les cuisinant, je me suis aperçue qu'ils ne contenaient aucune matière grasse ! Celle-ci est remplacée par.
Truffes au chocolat de Cyril Lignac
Parmi les gourmandises que l’on aime déguster pendant la période des fêtes de fin d’années, les truffes au chocolat sont incontournables ! Je vous propose ici la recette de Cyril Lignac, très simple à réaliser.