Les marmites de Marphyl2 022 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Boulettes de porc aux œufs à la dominicaine
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de porc haché ( épaule ou filet ) 5 c.
Lasagne au confit de canard et à l’aubergine
Ingrédients pour 4 personnes : 9 plaques de lasagnes 3 cuisses de confit de canard 1 c.
Lentilles au saucisson à l'ail et saucisses fumées
Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses fumées 125 g de lardons ½ saucisson à l’ail 1 cube de bouillon de porc 2 oignons 1 branche.
Dessalage de la morue selon des techniques différentes
La morue cuite à l'eau ne doit jamais bouillir, juste frémissante !!! sinon elle se recroqueville et durci Plusieurs.
Légumes exotiques ( Igname, Plantain, Yuca ) et leur cuisson
Cuisson des Ignames, Bananes Plantain et Manioc bouillis Ces tubercules ou fruits remplacent le pain et accompagnent souvent les plats.
Filets mignons aux haricots et vin rouges
Plus il est mijoté, meilleur il est !!! Recette héritée de madame Claude.
Poêlée de blettes et blancs de poulet à l’ail
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 pied de blettes 1 c.
Tajine de langue de bœuf aux légumes variés
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de langue de boeuf cuite 1 courgette 2 navets 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses.
Pavés de bison et sauce aux fruits rouges et sirop d’érable
Plus tendre et plus savoureux que le boeuf !.
Quiche au poireau et aux crevettes
Poursuite de la catégorie : DIÉTÉTIQUE, encore et toujours les rondeurs !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 poireau 20 crevettes roses.
Saucisses de Toulouse aux haricots épicés à la tomate
Selon l’appétit des convives cuire 4 ou 8 saucisses Le haricot est originaire d'Amérique Centrale et du Sud (Andes) et fut introduit.
Langue de bœuf panée à la dominicaine
Un panage à la farine et à l'oeuf à la dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 1 langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de.
Râbles de lapin et sauce aux 2 groseilles
Lapin simple avec une savoureuse sauce aux groseilles Ingrédients pour 4 personnes : 4 râbles de lapin 4 pommes de terre 2 gousses.
Sautée de queues de crevettes roses aux courgettes
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de crevettes entières 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 tomate 1 c.
Cassolette de noix de st jacques et corail aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 24 noix de st jacques et le corail 400 g de petits champignons de Paris 3 c.
Tajine de poulet au fenouil et lentilles
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de poulet 4 fenouils 2 tomates 250 ml de sauce tomate nature 4 gousses d'ail 2.
Mijotée de lapin à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 4 tomates 4 tomates sèches 4 oignons nouveaux ou cives 6 gousses d'ail 2 échalotes 6.
Médaillons de colin et asperges braisées à la sauce citronnée
8 médaillons de colin 1 poivron vert 16 asperges blanches 2 gousses d’ail 3 c.
Langues de porc en sauce et risotto au bouillon
Ingrédients pour 4 personnes : 2 langues de porc 3 oignons 4 gousses d'ail 1 blanc de poireau 2 carottes 1 c.
Sauté de blettes rouges aux œufs pochés
Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de blettes rouges 1 cube de bouillon de volaille 3 gousses d’ail 1 c.