Les marmites de Marphyl1 485 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Conchiglie rigate à la sauce rosée au basilic
Conchiglie rigate à la sauce rosée au basilic Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de conchiglie 400 ml de sauce tomates 150 ml de crème fraîche ½ oignon 3 gousses d’ail 75 g de parmesan 6 feuilles de basilic 1 c.
Risotto crémeux aux champignons et à l’ail noir
Risotto crémeux aux champignons et à l’ail noir Ingrédients pour 4 personnes : 325 g de riz arborio ou carnaroli 400 g de champignons de Paris, cèpes ou pleurotes 1 échalote 3 gousses d’ail noir 2 cubes de bouillon de volaille 125 ml de vin blanc sec.
Ragoût de joues de bœuf aux patates douces
Ragoût de joues de bœuf aux patates douces Ingrédients pour 4 personnes 8 joues de porc 500 g de patates douces 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Penne rigate et poêlée de pleurotes à l’ail et au carvi
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de penne rigate 500 g de pleurotes 250 g de lardons ½ oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Courge butternut farcie au rizotto de gambas et cabillaud
Ingrédients pour 4 personnes : ½ courge butternut ou 1 potimarron 100 g de riz arborio 2 pavés de cabillaud sans peau 20 gambas 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Pizza de lard aux poivrons verts et aux olives noires et vinaigrette à l’ail noir
Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 base de pâte pour pizza 3 c.
Bouillon et légumes au poulet de retour de grippe
Bouillon et légumes au poulet de retour de grippe Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses ou pilons de poulet ½ chou blanc ¼ c.
Tagliatelle fraiches et calamaritos au noir de seiche et aux oeufs de cabillaud
Tagliatelle fraiches et calamaritos au noir de seiche et aux oeufs de cabillaud Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de tagliatelle fraiches 600 g de calamaritos – supions ou encornets frais 1 calamar ou 1 seiche 75 ml de purée de tomates 70 g de poivron.
Rillettes de chorizo piquant
Rillettes de chorizo piquant Pour une recette de chorizo doux, éliminer le piquant !!!! Ingrédients pour 1 bocal : 250 g de chorizo piquant 125 ml de coulis de tomate aux oignons 1 grosse c.
Tortellini et longe de porc au curry
Tortellini et longe de porc au curry Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de longe de porc ½ c.
Salade de jeunes pousses et moules en escabèche à la betterave et au fromage frais épicé
Salade de jeunes pousses et moules en escabèche à la betterave et au fromage frais épicé Recette de la cuisson des pois chiches sur ce blog … Ingrédients pour 2 personnes : 1 sachet de jeunes pousses 25 moules marinées en conserve en saumure 1 grosse.
Salade de betterave aux pois chiches et aux champignons
Salade de betterave aux pois chiches et aux champignons Recette de la cuisson des pois chiches sur ce blog … Ingrédients pour 2 personnes : 1 ou 2 sucrines 25 moules marinées en conserve en saumure 1 grosse betterave 250 g de petits champignons en conserve.
Smoothie de melon blanc et calamancis
Smoothie de melon blanc et calamancis Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de melon blanc 10 calamansis 250 ml d’eau fraîche 1 c.
Torti au ragout d’aubergines et de viande hachée
Torti au ragout d’aubergines et de viande hachée Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes torti ( torsades tomate / épinard ) 400 g de viande de bœuf hachée 2 aubergines 250 g de purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Smoothie de melon blanc et de mangue
Smoothie de melon blanc et de mangue Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de melon blanc 1 mangue 100 ml d’eau bien froide ou de jus de mangue Glace pilée Couper une grosse rondelle de melon blanc, retirer la peau, les pepins et tailler la chair en cubes.
Tajine d’agneau aux aubergines et aux pois chiches
Tajine d’agneau aux aubergines et aux pois chiches Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d'agneau ( 1250 g ) 3 aubergines 500 g de pois chiches au naturel 4 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes 1 c.
Filet d’abadèche rosé du cap aux pois chiches et aux carottes
Filet d’abadèche rosé du cap aux pois chiches et aux carottes Ingrédients pour 2 personnes : 1 gros filet d’abadèche ( 280 g ) 1 bocal de pois chiches cuits 6 carottes baby 1 branche de céleri ½ vert de poireau 1 feuille de laurier 1 oignon 2 gousses.
Sandwich andalou au jambon serrano
Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de gros pain ( + ou – 12 cm ) 4 tranches de jambon serrano ( Jambon d’épaule de porc ) 1 tomate grappe 2 c.
Ragoût de filet mignon de dinde et patate douce aux petit pois et carottes à la courgette
Ragoût de filet mignon de dinde et patate douce aux petit pois et carottes à la courgette Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc 1 patate douce 2 carottes 200 g de petits pois 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 brin.
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet Ingrédients pour 4 personnes : 4 chorizos 2 blancs de poulet 3 aubergines 6 poivrons verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 1 pincée de safran ½ c.