Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
La Dorade rose ou Pageot rose (Pagellus bogaraveo) est un poisson de la famille des Sparidae.
Une recette est facile et rapide à réaliser pour un dimanche fainéant Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon avec la peau 4.
Deux règles de base : trouver du bon boudin et des pommes, ni trop sucrées, ni trop acides.
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de poires au sirop 650 ml de lait entier 1 gousse de vanille 2 c.
Le chutney est une création des Anglais à l'époque coloniale aux Indes Il peut se préparer avec d'autres fruits ( mangues, ananas, pommes ).
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson 1 jus de citron vert ¼ c.
Ingrédients pour 4 personnes 60 g d’anneaux de petits calamars 8 langoustines 4 noix de St Jacques 8 crevettes roses 100 g de.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 boudins antillais ½ chou pommé 1 oignon 3 pommes 3 gousses d'ail 1 citron 2 c.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 ventrèche de lieu noir 4 litres d'eau 1 c.
La viande doit être très tendre grace à la précuisson et la sauce onctueuse en mijotant en fin de cuisson Ingrédients 4 personnes : 600.
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises 250 g de framboises 12 brins de groseille 75 ml de vin de Marsala 2 c.
Cette recette se fait originalement avec la poule de "guinea", sorte de grosse pintade et s'accompagne de Banane plantain et de Yucca .
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’échine de porc 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c.
La recette parait longue mais que nenni !!!, ce qui est long c'est le temps d'attente Il faut trouver ½ des fraises très mûres et ½.
Quoi de meilleur que de profiter des produits du jardin ? … Vigne et citrons ! La coutume grecque est de manger les.
Ingrédients pour 4 personnes 4 daurades 2 bulbes de fenouil 3 oignons 250 ml de vin blanc sec 2 citrons 4 c.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 600 g 125 g de lardons 2 c.
Le boudin est une des créations du célèbre cuisinier grec dénommé Aphtonite dans l’Odyssée d'Homère, on trouve des références de plat Le.
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blanc de dinde 1 citron 300 g de cèpes Badius 2 c.
Les gombos, okras, molondrones, abelmosco sont des fruits tropicaux de forme pyramidale riches en vitamines A, C et en complexe.