Les marmites de Marphyl637 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Anneaux de calamars au curry et tomates persillées
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'anneaux de calamars 1 oignon 4 gousses d'ail 1 c.
Queue de merlu à la sauce verte
Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de merlu ( 800 g ) 3 gousses d’ail 2 c.
Seiches aux oignons sur fricassée de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 seiches 4 oignons ½ poivron rouge 2 gousses d’ail 250 ml de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 1.
Filet de colinot à la sauce de piment doux ( sauce thaïlandaise )
La sauce piment doux se conserve au frais quelques semaines dans un bocal hermétique et s’utilise avec des crevettes, du saumon, des ailes.
Échine de porc et fricassée de chou à la sauce au poivre vert
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches d’échine de porc 125 g de lardons 1 chou 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 30 g de.
Ailerons de poulet aux aubergines et aux champignons à l'asiatique
Ingrédients pour 4 personnes : 12 ailerons de poulet 1 c.
Dos de cabillaud et légumes à la vapeur à la sauce au curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 3 carottes 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Ragout de queue de bœuf à la jamaïquaine - Jamaican Oxtail Stew
Ingrédients pour 4 personnes : 1500 g de queue de bœuf en morceaux moyens 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 cives 1 oignon 3 gousses.
Fricassée de poulet aux cèpes et riz à la Dominicaine
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 6 gros cèpes ( 400 g ) 4 échalotes 2 gousses d’ail 150 ml de vin blanc sec .
Sauté de gambas et fruits de mer au riz
Ingrédients pour 4 personnes : 28 grosses crevettes roses 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés ( calamars, moules, crevettes ) .
Ailerons ou manchons de poulet aux épices des Caraïbes en salade
Ingrédients pour 4 personnes : 12 ailerons de poulet 2 gousses d'ail 1 lime ou citron vert 3 c.
Oeufs aux poivrons et au jambon serrano
Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 6 tranches épaisses de jambon serrano ou de pays 2 poivrons rouges 4 gousses d’ail 1 c.
Foie de veau aux oignons et aux poivrons à l’indienne
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie de veau ( 600 g ) 2 oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d’ail 3.
Pavés de colin à la crème de potimarron
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pavés de colin avec la peau 300 g de potimarron 1 échalote 1 gousse d’ail 1 c.
Oeufs fermiers mexicains - Huevos rancheros mexicanos
Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 3 tomates ou 100 ml de purée de tomates 2 poivrons rouges ou verts 1 oignon 2 gousses d’ail .
Queues de lotte à la crème de thé vert a lo pobre
Ingrédients pour 4 personnes : 4 queues de lotte 5 pommes de terre ( 800 g ) 2 poivrons verts 2 oignons 2 gousses d’ail 2 c.
Gazpacho de betteraves à la crème
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de betteraves rouges 2 oignons 2 gousses d'ail ½ cube de bouillon de légumes ¼ c.
Gambas aux tomates grappe et à l’ail
Ingrédients pour 2 personnes : 600 g de grosses crevettes roses cuites 8 tomates cerise 1 c.
Burgers de dinde aux épinards et poêlée de dés de courge et de pomme de terre au romarin
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blanc de dinde 250 g d’épinards frais 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.