Les carnets de Miss Diane663 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Une vieillerie québécoise
Celle-ci me vient de mon amie Isabelle, une fidèle lectrice québécoise qui, comme moi, doit cuisiner sans gluten pour l'homme de sa vie.
Sauce tamari sans gluten, en remplacement de la sauce soya traditionnelle
Certains auront remarqué que je n'utilise jamais de sauce soya dans ma cuisine.
Velouté d'asperges et oeuf poché, sans gluten ni lactose
Nous adorons les asperges et, comme nous sommes plutôt adeptes de produits locaux, nous en profitons pour faire des provisions lorsque c'est.
Pizza classique, sans gluten et sans lactose
Après quelques essais, j'ai enfin trouvé LA façon de faire une pizza qui plaise à la fois à l'homme et à la cuisinière.
Filet de porc aux poires, au miel et au balsamique
Le porc est une viande très appréciée à la maison et il est une excellente alternative à la viande rouge dont il faut absolument réduire sa.
Panna cotta à l'orange et sa garniture aux canneberges, légère et sans lactose
Depuis quelques jours, notre vie familiale est grandement chamboulée, ce qui fait que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner et pour.
Salade printanière et pointe de socca, sans gluten
C'est bien connu, quand on veut perdre du poids, il faut éviter les gras, le sucre et tout ce qui fait plaisir.
Biscuits à la noix de coco, sans gluten, sans lactose et sans oeufs
Le marché IGA de mon quartier a un département "sans gluten" très bien garni et j'aime toujours m'y attarder un peu lorsque je fais mon.
La mayonnaise et le gluten
Normalement, il ne devrait pas y avoir de gluten dans la mayonnaise mais, comme souvent les compagnies fabriquent aussi des produits qui en.
Des fraises.., oui encore, en meringue cette fois
Parce qu'il fait très chaud présentement dans tout l'est de l'Amérique du Nord comme en France, on n'a ni envie de cuisiner, ni envie de.
Retour sur le poulet à l'orange et à la sauce hoisin
L'autre jour, j'ai fait du poulet à l'orange et à la sauce hoisin.
Poulet à l'orange et à la sauce hoisin, sans gluten
L'été, j'aime bien cuisiner le poulet car on le mange en repas chaud une première fois, puis on utilise le reste en salade ou en sandwich.
Fraises au basilic et au vinaigre balsamique
Les fraises sont encore très présentes sur les étals de nos marchés et elles sont délicieuses.
Le riz pilaf de Pol Martin
Voici le riz pilaf que je fais depuis des années, pour ne pas dire depuis des décennies.
Soufflés glacés aux framboises, sans gluten et sans lactose
Je me demandais bien comment je pourrais apprêter ces belles framboises rapportées d'un petit kiosque pas très loin de chez nous et c'est.
Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten
Quoi de mieux, par un beau dimanche après-midi d'été, qu'une pizza aux saveurs méditerranéennes, accompagnée d'un verre de rosé, le tout.
Souper thaï pour un samedi soir d'été
Je refais ces brochettes de poulet chaque été mais cette fois je n'ai utilisé que des filets de poulet.