Les carnets de Miss Diane151 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Mousse au chocolat et son coulis de framboises
J'ai fait ce dessert lundi dernier, la veille du jour de l'An.
Foie gras aux agrumes et aux pommes
Même si le temps des fêtes est maintenant chose du passé, il est quand même permis de s'offrir du foie gras, surtout durant le week-end.
Crème brûlée à l'érable, sans lactose
Même si le printemps n'a pas l'air de vouloir se montrer le bout du nez chez nous, le temps des sucres devrait débuter très bientôt, si ce.
Jambon à l'ananas glacé à l'érable, de Pol Martin
Dans ma famille, le jambon a toujours été à l'honneur lors du repas de Pâques.
Clafoutis aux deux abricots et à la pistache, sans gluten ni lactose
La semaine dernière, je n'ai vraiment pas pu résister devant un petit étalage d'abricots.
Entrée d'aubergines grillées au yogourt et aux noix
Selon Météo Média, l'été devrait débuter chez nous le vendredi 20 juin, à 20 h.
Chèvre et pistaches pour l'apéro
L'été est là et il a fait très beau au cours des deux derniers jours.
Soupe glacée aux courgettes, à la menthe et au yogourt
L'été étant maintenant là pour de bon, la balade des soupes froides se poursuit et c'est avec de belles courgettes que j'ai confectionné.
Salade de carottes, vinaigrette de pamplemousse et menthe
Comme tout le monde le sait, le pique-nique fait très souvent partie de nos balades estivales.
Smoothie aux fraises pour une collation santé
À savourer au milieu d'un bel après-midi d'été pour se rafraîchir ou en dessert lorsqu'il fait chaud, ce smoothie se prépare en un rien de.
Escalopes de poulet à l'abricot
Il y a de ces jours où, la balance n'ayant pas été très aimable, on se demande ce qu'on pourrait bien faire avec les deux poitrines de.
Keftas d'agneau à la pistache
Au printemps dernier, suite à une émission de Josée DiStasio au cours de laquelle elle avait visité un supermarché iranien de la rue.
Yogourt glacé à la banane et aux fraises, sans lactose
La semaine dernière, il a fait très chaud sur le Québec.
Tartes fines à la frangipane et à la mangue, sans gluten
L'été semble maintenant nous avoir quittés et, avec la venue des petits matins frisquets et des soirées fraîches, on a besoin de mets.
Le poulet Kung Pao de ma soeur
Cette recette m'a été recommandée par ma soeur, la Grandbasiloise, celle qui prend bien soin de sa taille.
Pain choco-canneberges sans gluten, ni lactose, pour le temps des fêtes
Au temps des fêtes, la boulangerie montréalaise Au Pain doré, dont la réputation n'est plus à faire, offre quelques pains saisonniers dont.
Entrée de tourtière en verrine, sans pâte et sans gluten
Une suggestion plutôt qu'une recette! Le temps des fêtes n'est pas terminé, reste encore le jour de l'an et, comme on s'est déjà bien bourré.
Une crème catalane pour oublier le froid
Après l'Italie et la France, c'est en Espagne que notre amie Josée DiStasio a passé une partie de l'automne, d'où elle nous rapporte.
Poitrines de poulet farçies au "pesto rosso"
J'ai fait cette recette après avoir mangé quelque chose de semblable l'été dernier au restaurant "Le 8e Ciel sur le Lac" à St-Armand, petit.
Ananas rôti, tuiles à la noix de coco et sorbet au lait de coco
Comme l'ananas est cultivé à longueur d'année sous le soleil des tropiques, il n'y a pas vraiment de saison pour le déguster.