Les carnets de Miss Diane813 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Variation sur un thème connu : melon et fromage, sans gluten
Il n'y a pas longtemps, j'ai présenté, ici même, une idée que m'avait inspirée Touilleur François, à savoir une salade de melon d'eau ou.
Parfums d'Asie, deuxième partie - Soupe chinoise aigre-douce, sans gluten et sans lactose
Comme deuxième plat, j'ai servi une soupe aigre-douce.
Parfums d'Asie, première partie - Rouleaux printaniers vietnamiens, sans gluten et sans lactose
Rouleaux printaniers vietnamiens Comme le dit si bien Jean Chen, "Sous le feuillage estival, quoi de plus délicieux qu'un repas composé.
Parfums d'Asie, troisième partie - Brochettes de poulet grillées style Thaï et sauce Satay, sans gluten et sans lactose
Brochettes de poulet grillées style Thaï Poursuivons le menu de notre souper aux parfums asiatiques.
Millefeuilles d'aubergines et de courgettes au chèvre, sans gluten
Récemment, nous sommes allés en balade à Wakefield au Québec, et à Ottawa en Ontario.
Salsa "caprese" sur tranches d'aubergine grillées, sans gluten
J'ai longuement hésité à mettre le mot "caprese" dans l'en-tête de ce billet car on sait très bien qu'une "insalata caprese" est un mets.
Filet de porc grillé, sauce aux bleuets et choux-fleurs à l'indienne
Oser le rose, comme dit la publicité! J'adore le filet de porc, ce que les Français appellent le filet mignon, et c'est bien rosé que nous.
Crème de chou-fleur au curry et aux pommes de Daniel Boulud, sans gluten et sans lactose
Le p'tit temps frisquet de ces derniers jours m'a donné envie d'une soupe faite avec de bons légumes de chez nous.
Coulis de bleuet, sans gluten et sans lactose
Depuis quelque temps, j'avais l'intention de faire un billet sur la chose mais voilà que ma copine Louise, alias Blue Cat -Gato Azul - Chat.
Mini-cannelés au thym et au pecorino, sans gluten
Étant invités à souper chez ma soeur et son mari, j'ai voulu faire ma part et apporter un petit quelque chose pour l'apéro.
Pavé de saumon et sa sauce au fromage de chèvre , sans gluten
Cette sauce citronnée au fromage de chèvre, ma voisine nous l'avait servie, au cours d'un savoureux repas, avec un roulé de veau farci.
Soupe froide de betteraves ou "Chlodnik", sans gluten et sans lactose
Durant deux jours, la semaine dernière, le Québec fut plongé en pleine canicule! 32° le jour, avec un facteur humidex de 39°, difficile à.
Sabayon au rhum sur fraises poivrées, sans gluten et sans lactose
Oui, encore un sabayon! Depuis que Miss Diane a appris à le faire, et surtout à l'aimer, elle en fait et refait souvent.
Pétoncles et pâtes aux épinards, sans gluten
Loin de moi l'idée de faire concurrence à la Reine des pétoncles, mais il arrive aussi à Miss Diane d'avoir envie d'en cuisiner et, surtout,.
Gâteau chocolat-courgette de la Belle au Blé dormant, et plus
Comme toute la blogosphère le sait déjà, le dimanche 9 septembre dernier avait lieu, au parc Lafontaine, le pique-nique des blogueurs.
Bavarois de carottes à l'agar-agar, sans gluten et sans lactose
Au risque de se répéter, Miss Diane doit avouer qu'en plus d'avoir de la difficulté à surmonter le décalage horaire, elle et l'homme se sont.
Pâtes à la courge poivrée, sans gluten et sans lactose
La courge de la semaine dernière était un courgeron, communément appelée "courge poivrée".
Frittata aux poireaux, épinards et champignons, sans gluten
C'est dans un petit volume de la collection "Les minis de la Cuisine Marabout" que j'ai découvert cette recette.