Les carnets de Miss Diane1 198 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Sorbet aux pêches et la vanille pour un beau soir de fin d'été, sans gluten ni lactose
Le sud du Québec jouit présentement d'une canicule, sûrement la dernière de la saison, et nous n'allons sûrement pas nous plaindre de ce bel.
Pêche pochée à la vanille et mousse de yogourt, sans gluten ni lactose
Vendredi dernier, je me suis régalée des desserts de Patrice Demers et j'ai adoré l'émission des Touilleurs, tout ça dans mon salon.
Escalopes de porc, sauce aux pommes, et polenta aux pois verts, sans gluten
Les pommes ont déjà fait leur apparition sur nos marchés et cela nous donne le goût de croquer dans un beau fruit sucré, juteux, à peine.
Risotto au basilic et aux tomates séchées, sans gluten
J'ai déjà lu quelque part que l'on ne peut réussir un bon risotto si on n'a pas d'abord un excellent bouillon de poulet.
Barres tendres au chocolat et aux canneberges, sans gluten ni lactose
Les barres tendres représentent une des meilleures collations à condition de ne contenir que de bons ingrédients.
Biscuits corses à la farine de châtaigne et aux noix, sans gluten
Je sais, j'ai négligé mon blogue dernièrement mais j'avais vraiment besoin de cette petite pause.
Pêches rôties à la vanille et au citron, sans gluten
On aura sans doute remarqué que Miss Diane est très peu présente ces jours-ci, sur le blogue et dans la cuisine.
Faux pâté chinois à la polenta, sans gluten
Je passe vraiment en coup de vent pour vous offrir une recette simplissime de faux pâté chinois.
Jus de persil citronné
Dernièrement, lors d'une démonstration de l'appareil THERMOMIX, à la Guilde Culinaire, M.
Petites crèmes dessert à la badiane et à la cannelle, sans gluten et sans lactose
L'autre jour, alors que j'avais envie d'une soupe "caldo verde", je me suis aventurée à la Tasca da Elvira, blogue portugais très.
Farine tout usage sans gluten, mélange maison
Il y a un certain temps déjà que je travaillais là-dessus et je crois maintenant avoir trouvé le mélange parfait de farines sans gluten,.
Pizza biancas sans gluten
J'ai fait ces pizzas il y a quelque temps déjà mais, avec tout ce qui se passe autour de moi présentement, je n'ai pas beaucoup de temps.
Gratin de courgettes, sans gluten et sans lactose
C'est chez Joëlle, du blogue "Auntie Jo funny little kitchen", que j'ai été séduite par ce gratin de courgettes.
Muffins aux framboises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose
Ceux qui me suivent sur FaceBook savent que j'ai reçu, d'une de mes fidèles lectrices, des kilos de framboises de son jardin.
Tarte au chocolat et aux framboises, sans gluten et sans lactose
Cette délicieuse tarte est constituée d'une riche ganache au chocolat, genre truffe, à laquelle on ajoute du coulis de framboises ainsi que.
Herbes salées ou que faire avec ce qui reste au jardin
Il y a bien longtemps, une de mes voisines m'a parlé des herbes salées du bas du fleuve, mélanges de fines herbes que préparaient les.
Biscuits de Noël pour le recueil de Tarzile
Voici deux recettes de biscuits de Noël, sans gluten évidemment, qui ont eu bien du succès chez nous par les années passées.
Sablés à la lavande et aux pignons de pin, sans gluten
Envie d'un p'tit biscuit pour accompagner le thé de 4 heures? Pourquoi pas à la lavande et aux noix de pin.
Glace au riz jasmin et au pandan, sans gluten et sans lactose
Quand j'ai vu le chef Daniel Vézina faire une glace semblable à son émission L'Effet Vézina, j'ai été presque troublée à l'idée de faire une.
Muffins genre pain d'épices, sans gluten et sans lactose
Une de mes fidèles lectrices m'a fait cadeau récemment de jolies caissettes à muffins au motif de pain d'épices.