Le Palais des Saveurs479 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Conchiglioni farcis aux champignons, courgettes et jambon
Un paquet de pâtes bientôt périmé, une recette trouvée chez Couleur Kémia, et le tour est joué! Au final, un bon plat de pâtes pour régaler.
Saumon au sésame
Un plat sans sel, si on m'avait dit que j' aimerais! Bonne recette du livre "La mini bible des cocottes".
Recette de grand-mère: Polenta
Je vous propose un des plats que faisait ma grand-mère et qui était dans le top 10 de mes préférés.
Tian de légumes au chèvre
Quel régal ce plat! Un peu plus élaboré qu'un tian traditionnel, il a été fort apprécié servi avec une salade.
Pains viennois au levain Kayser
Ce pain me rappelle mes années de fac où le soir, je mangeais à la chambre des petits plats préparés par ma maman et accompagnés de ce pain,.
Roulé de sole pané et caviar d'asperges
Un plat très facile et rapide à réaliser, somme toute assez peu calorique, et tout à fait de saison.
Le rouget poêlé de Christian Etienne
Chef étoilé, Christian Etienne nous suggère cette recette dans le livre "Délices du sud de la France".
Betterave cuite en croûte, espuma au chèvre et au romarin
Ce plat m'a été inspiré de ce que j'ai vu pendant mon cours en immersion chez le chef J-L Rabanel.
Mug cake banane & pépites chocolat
Ce dessert du livre "Mug cakes" Les petits plats Marabout, n'est pas sans me rappeler le dessert que fait papa quand il lui reste des.
Jack be little à la fondue de riz
Je classe cette recette dans la catégorie "accompagnement", mais c'est en elle-même un plat complet.
Blanquette de veau à l'ancienne
Un plat complet, à servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur et qui plaît à tout le monde, voilà la recette que je vous propose.
Gâteau sans cuisson pomme sirop d'érable
Excellent gâteau du livre "Le gâteau sans cuisson", Les petits plats Marabout.
Promenade dans les bois: Pormoniers et cèpes
Une fois de plus, j'ai utilisé l'huile Beaujolaise aux cèpes pour ce plat qui se veut comme une interprétation d'une balade dans les bois.