Le Palais des Saveurs2 246 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Légumes verts en coque de pain, espuma de mayonnaise légère
Le Thuriès Magazine, certains l'auront remarqué, est davantage une source d'inspiration pour des présentations qu'un recueil de recettes.
Oeufs cocotte sur lit de petits pois
Sur un magazine, j'ai trouvé cette recette qui me permettra d'utiliser un sachet de petits pois que j'avais congelé au printemps.
Cheesecake au saumon et aux graines de pavot
Il me semble bien que je réalise là, mon 1er cheesecake salé tout comme "Talons hauts et cacao"chez qui j'ai emprunté cette.
Filet mignon à la sauge, de Mercotte
Il est très facile de trouver des présentations pour les entrées ou les desserts, mais pour ce qui est des plats de viande ou de poisson,.
Filets de rouget aux champignons des bois
Je ne sais pas si c'est une idée, mais c'est dans les tout premiers numéros de Thuriès Magazine, que je trouve les recettes les plus.
Velours de chèvre frais, jus de tomate et tuile de Cantal
C'est au cours de notre séjour à Pailherols, au restaurant de l'Auberge des montagnes, que nous avons goûté cette excellente entrée que l'on.
Velouté de courgettes à l'Abondance
Enfin une recette de Haute-Savoie pour utiliser l'Abondance ramené de nos dernières vacances! Un vrai régal, et facile à faire.
Marbrés saumon et courgettes
Encore une excellente recette pour emporter en pique-nique, comme nous sur la plage, par exemple! "Mon petit grain de sucre" l'a.
Flan de brocolis au gorgonzola
Un accompagnement bon, facile et rapide à réaliser, original à regarder.
Quenelles de saumon et brocolis
C'est au cours de notre atelier Demarle, dimanche dernier, que Dominique nous a préparé ces délicieuses quenelles.
Parmentier aux haricots rouges et aux lardons
Ça fait un moment que je dois faire cette recette, et qu'elle est stockée sur mon ordinateur, mais depuis le temps, j'en ai oublié la.
Roulades aux anchois et aux olives noires
Recette extraite du livre "Volaille, 70 recettes à tire d'aile", de la collection SAEP.
Croustillant de cabillaud
Il fût un temps (à l'époque où la cuisine ne me passionnait pas encore) où le Thuriès Magazine proposait des recettes accessibles.
Bouchées Napolitaines
Juste avant de partir en vacances, j'avais fait ces petits sandwiches roulés pour emporter à la plage et les manger en pique-nique.