Le Palais des Saveurs2 259 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Gratin de pâtes aux aubergines gratinées au Morbier
D'après une fiche cuisine ramenée de mes vacances, voici un excellent plat :
Salade tomates, betterave, chou-fleur
Juste un assemblage de crudités pour une assiette délicieuse et légère: Betterave, tomates vertes et oranges, radis, chou-fleur vert, pesto.
Cannelloni de courgette au chèvre de Frédéric Charlet
Voilà une entrée fraîche, qui a fait son petit effet.
Oeuf à la coque et mouillettes de sandwich roulé
Sur le site "La recette", je suis tombée sur cette idée avec laquelle je me suis régalée.
Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais
Je vous propose une idée de plat principal du livre "Le Pélardon, revu et inspiré".
Asperges sauvages et au oeuf au nid
1ère cueillette de l'année de mon papa et voilà comment je les ai accommodées.
Gratin de crozets au Reblochon
Quand l'été s'éloigne, qu'on a ramené de bons fromages des vacances à la montagne et que le froid s'installe, on a envie de plats bien.
Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique
De mes vacances en Lozère, j'ai ramené 3 livres, dont celui-ci: "Le lentille verte du Puy".
Magret de canard cuit en feuilles de figuier
J'ai de nouveau testé pour vous la cuisson en feuilles de figuier, sur une idée du livre "Jean-François Piège pour tous".
Brouillade d'oeuf aux lentilles vertes du Puy
Ayant ramené un paquet de lentilles vertes du Puy AOP, je me régale de quelques petits plats du livre "La lentille verte du Puy".
Tartine gratinée jambon-épinards
Rien de tel qu'une bonne tartine quand on a la flemme de cuisiner et se faire plaisir en même temps.
Dorade à la crème d'oursin
Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.
Galette feuilletée aux légumes d'été, copeaux fourme d'Ambert
Savoureuse recette du chef Thierry Chelle, du livre "Gourmand et léger, toques d'Auvergne".
Hot-dog Neneth
Je me suis littéralement régalée avec ce hot-dog du livre "Recettes gourmandes de hot-dog à la Française".
Mug cake caramel salé
Plutôt que d'aller acheter un pain au chocolat chez mon boulanger, j'ai décidé de me préparer de bon matin, pour mon petit-déjeuner, un mug.
Poulpe sur velouté de betterave, salicorne, quenelles d'avocat et condiment kumquat
J'ai toujours aimé les présentations des grands chefs dès qu'il s'agit de poulpe! La couleur, la forme.