Le Palais des Saveurs2 229 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Nouvelle rubrique: la cuisine pour les enfants: purée jambon
Voilà une nouvelle rubrique que j'inaugure aujourd'hui.
Gigot d'agneau braisé et caviar d'aubergine au thym
Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".
Samoussas à la patate douce, épices et lard
C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles.
Barquettes de haricots rouges, pois gourmands et féta
Ce sont les couleurs qui m'ont plues dans la recette de "Ptit chef", ensuite, le choix des ingrédients.
Assiette de crevettes, coulis de petits pois et pomme verte
Une entrée qui m'a beaucoup plu visuellement, trouvée sur un magazine de "Cuisine actuelle"
Salade tiède de pommes de terre, chou de Bruxelles, mâche, fromage et lardons
Je crois que tout est dit dans l'intitulé de cette entrée du magazine "Best of gourmand".
Bouquet radis et betterave
Nouveau bouquet tout en rose et vert pour lequel je n'ai utilisé que des radis et de la betterave
Pommes de terre hérissons coppa oignons rouges
Une recette pour le soir, juste accompagnée d'une bonne salade.
Rouget de Méditerranée, crème d'ail et ravioles croustillantes au basilic
Très bonne recette de "Femme actuelle".
Tourte viande et fromage
Une recette du livre "Pies" de Philippe Conticini que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon réfrigérateur.
Salade maquereaux et pommes de terre
Trouvée il y a longtemps sur un magazine, je me décide enfin à la faire.
Petites perles sous un nuage de tomate
Les livres de la collection ESI sont ceux que je cite le plus souvent sur ce blog.
Soupe gratinée des Causses
Cette semaine, dans mon supermarché, il y avait des tas d'articles de cuisine, et parmi eux, les nouveaux sortis de ma collection SAEP.
Salade de riz noir aux fruits de mer
Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs.
