Le Palais des Saveurs358 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, aspergettes et émulsion d'huile de noisettes
Merci à pour son huile de noisettes.
Périgord......suite!
A l'heure où certains sont en vacances d'été, moi, je vous parle encore de mon we de l'Ascension.
Crumble cake aux pommes, noix et cannelle
Je suis fan du blog de Mouni, et pourtant, je crois que c'est la 1ère recette que je refais, et croyez-moi, je n'ai pas été déçue.
Filets de sole à l'orange et olives noires
J'adore l'orange dans les plats salés, et cette fois encore, je n'ai pas été déçue par cette recette de Nuage de lait.
Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.
Feuilletés de filet mignon au Boursin
Il y a plusieurs années que je n'avais pas refait ce plat, pourtant très bon, n'est-ce-pas Noune? Il est extrait d'un ancien numéro de.
Cuisses de poulet à l'américaine
Encore une idée de grillade, pour vos barbecues de l'été, extraite du livre "140 grillades et barbecue" ESI.
Explications "petit perroquet"
Devant le succès de cette petite sculpture et pour répondre aux questions qui m'ont été posées, voici quelques réponses: La tête = tomate.
Bouchon de dinde aux champignons de Paris
En attendant nos vacances d'été, c'est en Auvergne que je vous emmène aujourd'hui, avec cette recette "à ma façon" de Haute-Loire, du livre.
Magret laqué aux clémentines et aux épices
Voilà une idée de chez "Cuisine addict" que je vous recommande pour les fêtes de Noël.
Gratin de crozets au Reblochon
Quand l'été s'éloigne, qu'on a ramené de bons fromages des vacances à la montagne et que le froid s'installe, on a envie de plats bien.
Galette feuilletée aux légumes d'été, copeaux fourme d'Ambert
Savoureuse recette du chef Thierry Chelle, du livre "Gourmand et léger, toques d'Auvergne".
Journée du patrimoine: Arles 2017
Cette année, je suis allée faire les journées du patrimoine sur Arles.
Salade de riz noir aux fruits de mer
Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs.
Pâtisson farci
Pour cette recette, j'ai procédé de la même façon que d'habitude, lorsque je réalise des farcis l'été avec tomates, courgettes,.
Yaourts aux épices de Noël
Au moment des fêtes de Noël, difficile de trouver une idée de yaourt originale, et pourtant, c'est chez Audrey que j'ai capturé cette idée.