Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 176 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 84


Encornets farcis aux carottes et bulots

Encornets farcis aux carottes et bulots

Sur une inspiration de la recette gagnante du championnat de France de bbq, j'ai réalisé cette version simplifiée pour un barbecue entre.

Pichade de Menton

Pichade de Menton

C'est une sorte de mélange entre la pissaladière et la pizza, dont la recette me vient de "Mes inspirations culinaires".

Gratin de crozets aux gésiers de volaille

Gratin de crozets aux gésiers de volaille

Je me suis régalée avec un gratin tout simple du blog "ça croustille".

Fondant au chocolat noir et aux pralines

Fondant au chocolat noir et aux pralines

Pour l'anniversaire d'une amie, je lui ai fait la surprise de lui amener le jour J un gâteau maison dont la recette vient du livre "Spécial.

Burger de saumon, olivade de tomates aux câpres

Burger de saumon, olivade de tomates aux câpres

Excellent burger du chef Jacques Maximin, hyper rapide à réaliser.

Risotto aux petits pois

Risotto aux petits pois

Opération "vide congélateur", et bien que ça ne soit pas la saison des petits pois, j'en ai toujours en réserve, tellement je les aime.

Gâteau à la confiture de châtaigne et crème anglaise

Gâteau à la confiture de châtaigne et crème anglaise

Pour terminer un pot de confiture de châtaigne, j'ai sorti mon livret "La châtaigne cévenole s'invite à votre table".

Velouté d'épinards, pâtisson farci à la ricotta aux noisettes, oeuf mollet et toast de pain de mie

Velouté d'épinards, pâtisson farci à la ricotta aux noisettes, oeuf mollet et toast de pain de mie

Cette recette m'est venue en feuilletant le livre "Gastronomie de fleurs".

Bohémienne de Guy Gedda

Bohémienne de Guy Gedda

Ce nom de "bohémienne", remonte à mon enfance.

Journées du patrimoine: Le cloître St Paul

Journées du patrimoine: Le cloître St Paul

Cette visite n'était pas prévue, mais comme elle se situe tout près du site de Glanum, j'en ai profité.

Tortue: sculpture de fruits

Tortue: sculpture de fruits

Sculpture est un bien grand mot pour réaliser cette tortue, à la portée de tous!

Vase ananas

Vase ananas

Voilà un joli vase de fleurs à présenter sur votre table, tout en fruits:  

Crevettes à l'antillaise

Crevettes à l'antillaise

Et bien oui, je confirme, les bananes dans les plats salés, ça va très bien.

Burger au saumon fumé et fondue de poireau

Burger au saumon fumé et fondue de poireau

La flemme de cuisiner et des restes dans mon réfrigérateur.

Burger de saumon, câpres, tomates

Burger de saumon, câpres, tomates

Voilà une recette simple, avec des restes de frigo:

Mijoté de veau aux châtaignes

Mijoté de veau aux châtaignes

Avec l'automne, de nouveaux fruits arrivent, notamment les courges, les châtaignes.

Monsieur Jack

Monsieur Jack

Voilà une idée super facile à réaliser avec vos enfants pour Halloween.

Sandwich à la sardine

Sandwich à la sardine

Quand j'ai vu qu'une célèbre marque de pain avait sorti le pain Bretzel, j'ai voulu le tester avec une recette du livre "Tartines et.

Fondue à la bière

Fondue à la bière

Une recette originale du livre "Raclettes et fondues" Mini Solar.

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