Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 200 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 179


Boeuf à la St Gilloise

Boeuf à la St Gilloise

Ici, c'est une spécialité du Gard, département voisin, que je vous propose.

Croustades en amuse-bouches

Croustades en amuse-bouches

Croutades Féta/ Saumon: J'avais dans mon placard, depuis un certain temps, ces petites croustades.

Tatin d'oignons et de rattes, oeuf poché, bacon et parmesan Reggiano

Tatin d'oignons et de rattes, oeuf poché, bacon et parmesan Reggiano

Je suis pourtant très admiratrice du blog de Sandrine, mais je crois que c'est la 1ère fois que je fais une de ses recettes alors que j'en.

Soupe chinoise

Soupe chinoise

Encore un titre extrait du livre "Verrines, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali.

Calamars farcis à la brandade de Nîmes, Dégradé de tomates

Calamars farcis à la brandade de Nîmes, Dégradé de tomates

Voilà longtemps que j'avais ces pots de brandade au fond de mon placard, et c'est en cherchant sur internet comment les accommoder, que je.

Salade de blé au thon en verrine

Salade de blé au thon en verrine

Je n'ai pas souvent fait de recettes du livre "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali.

Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt

Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt

J'ai essayé de refaire une tourte que le chef JJ Prévôt nous avait fait découvrir au cours de mon atelier cuisine à La Mirande, en Avignon.

Financiers, c'est rapide et c'est bon!

Financiers, c'est rapide et c'est bon!

Ça faisait longtemps que je voulais tester des financiers.

Roulés de dinde à la pizzaïolo, flan de courgettes

Roulés de dinde à la pizzaïolo, flan de courgettes

J'ai trouvé cette recette de dinde sur le blog de Plumes et compagnie.

Petits gratins de courgette au chèvre

Petits gratins de courgette au chèvre

Pour inaugurer mes petits ramequins, j'ai eu l'idée de faire ces jolis petits gratins.

Côtes de porc aux tomates confites et au citron vert, purée de Robuchon

Côtes de porc aux tomates confites et au citron vert, purée de Robuchon

Des saveurs acides, rien de tel pour me faire aimer ce plat, découvert chez "Péché de gourmandise".

Nouveau partenariat

Nouveau partenariat

Merci Marie pour m'avoir accordé ce partenariat.

Velouté de fèves fraîches

Velouté de fèves fraîches

Recette extraite de ma collection SAEP : "Cuisiner au micro-ondes".

Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta aux fruits de la passion

Une panna cotta parfumée à autre chose qu'à la vanille, enfin! Pour la présentation, j'ai utilisé des moules de récupération.

Magrets de canard des Landes, navets nouveaux confits

Magrets de canard des Landes, navets nouveaux confits

Aujourd'hui, il y avait des prix intéressants sur les magrets de canard, au supermarché.

WE de l'ascension très riche en sensations!!

WE de l'ascension très riche en sensations!!

Les beaux jours sont désormais bien installés, et P'tit chef est souvent en balade ces derniers temps.

Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

Tourbillon de spaghetti au saumon et coeur coulant

Enfin, je suis arrivée à réaliser cette recette.

Mini-terrines de pommes de terre au munster

Mini-terrines de pommes de terre au munster

Pétard de bonsoir! Je n'avais jamais acheté de Munster, mais que ça sent mauvais! Par contre, qu'est-ce que c'est bon en gratin!   .

Muffins de tomates, coeur fondant de ricotta

Muffins de tomates, coeur fondant de ricotta

Fidèle lectrice du blog d'Eryn, voici une de ses succulentes recettes, que j'ai testée pour vous et qui fera le succès de vos tables d'été.

Légumes du soleil en crumble de parmesan

Légumes du soleil en crumble de parmesan

Rien de plus simple pour cette verrine originale et savoureuse, trouvée sur le livre "Verrines, recettes gourmandes" de Sylvie.

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