Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 200 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 183


P'tit chef dans le Cantal #5

P'tit chef dans le Cantal #5

En général, je garde toujours le meilleur pour la fin! Après les visites, les spectacles, les randonnées.

Smoothie framboises et pêches

Smoothie framboises et pêches

Pour lire au bord de la piscine de l'hôtel cet été, j'avais acheté 2 livres de cuisine, dont celui-ci "Desserts fraîcheur" de Sylvie.

Merci 750g

Merci 750g

Merci à 750g pour l'envoi du coffret que j'ai reçu pour la 2ième place du concours sur la tomate!  

St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson

St Jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson

Voilà une recette de Patrice Caillault (Domaine de Rochevilaine) extraite d'un magazine de "Cuisine et vins".

Foie de baudroie poêlé en salade

Foie de baudroie poêlé en salade

Dans le poisson, quand le poissonnier laisse le foie, il est pour moi, j'adore! Celui-ci est de taille puisqu'il s'agit d'un de baudroie.

Pain fermier

Pain fermier

Une recette extraite du livre "Pains et autres gourmandises", réalisable en MAP, et qui a comme qualité en plus d'être très bon, de beaucoup.

Bento 5

Bento 5

 J'ai la chance de rentrer à la maison tous les midis.

Fleurs de courgette farcies au riz

Fleurs de courgette farcies au riz

Fin septembre, j'ai trouvé sur le marché de magnifiques fleurs de courgette.

Sapin de Noël biscuité

Sapin de Noël biscuité

Aussitôt reçu, aussitôt testé! Par un dimanche pluvieux de Novembre, j'ai voulu tester, un peu à l'avance mon nouveau moule  qui permet.

Feuilletés au thon fumé

Feuilletés au thon fumé

Merci à "De vous à moi", pour cette idée d'amuse-bouche, idéale pour un apéritif.

Salade gourmande aux boudins blancs

Salade gourmande aux boudins blancs

J'adore les boudins blancs et allez savoir pourquoi, je ne pense à en manger qu'au moment de Noël! Difficile de trouver une recette qui.

Madeleines aux châtaignes

Madeleines aux châtaignes

J'ai un stock géant de farine à la châtaigne.

Filet de truite de mer court-bouillonné, beurre blanc citronné

Filet de truite de mer court-bouillonné, beurre blanc citronné

Excellent plat du Thuriès de Janvier 1991! Pour 4 personnes: 1/  Dans 40g de beurre, suer 2 navets, 4 carottes, 2 blancs de poireaux,.

Sauté de veau aux petits légumes

Sauté de veau aux petits légumes

Voilà un plat comme les aime mon mari, hi!!!! Simple, avec des légumes, mais très bon! Merci à "La mini bible des cocottes" aux édition ESI.

Pélardon pané aux amandes

Pélardon pané aux amandes

Délicieuse entrée que nous avons savourez au restaurant " La maison des paysans" à Florac au cours du we de la Toussaint.

Chou farci au saumon

Chou farci au saumon

J'adore l'association saumon frais et fumé.

Pâtisson aux tomates

Pâtisson aux tomates

Chaque courge a un goût particulier.

Salade asiatique aux sardines

Salade asiatique aux sardines

Je ne cuisine qu'exceptionnellement le chou rouge, tout simplement parce que je n'y pense jamais! Alors quand j'ai vu cette recette chez.

Reflets!

Reflets!

Toujours dans la cadre des balades de P'tit chef autour des étangs, voici quelques photos "originales".

Gaufres aux framboises

Gaufres aux framboises

Un sachet de framboises au congélateur, une envie de dessert de circonstance, et une recette trouvée chez Tout le monde à table.

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