Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 176 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 142


Saltimbocca

Saltimbocca

Encore un magnifique livre offert à Noël: "Les hachés gourmands" avec plein d'idées originales de présentation.

Manneles, enfin, LA recette!

Manneles, enfin, LA recette!

Encore chez Doria aujourd'hui! Je vous avais prévenus! Les manneles, oui, je sais, la St Nicolas est loin déjà.

J'ai reçu mes lots

J'ai reçu mes lots

Ça y est! Aujourd'hui, j'ai reçu mes lots en récompense du concours auquel j'ai participé avec mes larmes au chocolat et griottines.

Filet de hareng couché sur une salade pommes de terre

Filet de hareng couché sur une salade pommes de terre

Cette fois, c'est Michel Guérard de "La ferme aux grives", qui nous propose dans le Thuriès Magazine d'Octobre, cette délicieuse.

Crumble de St Jacques à la crème de poireaux

Crumble de St Jacques à la crème de poireaux

J'avais prévu cet amuse-bouche pour mon buffet de Noël, mais prise par le temps, je n'ai pu le réaliser.

Aumônières croustillantes à la tomate

Aumônières croustillantes à la tomate

Pour finir mes feuilles de brick stockées au réfrigérateur depuis quelques jours, j'ai préparé cette recette du livre "Craquez pour les.

Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Pour le "Plaisir des yeux" (Demarle), voici une recette que je voulais tester depuis longtemps, mais par manque de poisson.

Tronçon de lotte et sauce carotte au romarin

Tronçon de lotte et sauce carotte au romarin

J'aime la cuisine de Doria, car elle est colorée, mais ça, j'ai déjà dû vous le dire non? Et bien oui, je suis une de ses fans!Pour 4.

Petits roulés à la confiture pour une St Valentin entre amoureux!

Petits roulés à la confiture pour une St Valentin entre amoureux!

Et bien, pourquoi pas, c'est vite fait, c'est joli, original.

Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

L'été va venir, ne désespérez pas! Et pour le faire venir plus vite, une verrine, très facile à réaliser.

Cocktail exotique, pour ramener l'été plus vite!!!!

Cocktail exotique, pour ramener l'été plus vite!!!!

Sorti tout droit de la notice de ma nouvelle centrifugeuse, j'ai réalisé ce jus de fruits excellentissime! Oui, n'ayons pas peur des mots!.

Matafan

Matafan

En cette période de Carnaval, je suis toujours dans les crêpes.

Ravioles de crevettes au citron vert

Ravioles de crevettes au citron vert

La recette d'origine, je l'ai trouvée chez Assiettes Gourmandes.

Velouté de courgettes à la Fourme d'Ambert

Velouté de courgettes à la Fourme d'Ambert

Je vous propose une soupe que j'ai mangée froide cet été.

Gaufre au chocolat et à l'orange

Gaufre au chocolat et à l'orange

C'est sur le blog d'Audinette que j'ai trouvé cette idée succulente pour un goûter: des gaufres au chocolat et, pour changer des natures.

Carrés d'agneau au thym

Carrés d'agneau au thym

C'est la 1ère fois que je cuisine un carré d'agneau.

Gaufres à la courge

Gaufres à la courge

Cette fois, c'est chez Et si c'était bon que j'ai trouvé cette idée d'accompagnement.

Clafoutis aux tomates cerise

Clafoutis aux tomates cerise

Ma source pour cet accompagnement estival, c'est le blog "Cuisine campagne", découvert par hasard.

Renversée aux légumes

Renversée aux légumes

Toujours à la recherche d'une présentation originale pour des légumes, j'ai trouvé celle-ci dans le livre "Renversez-moi" de la.

Pain de poisson

Pain de poisson

Tiens! Il y a longtemps que je n'avais pas testé une recette de l'Internaute.

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