Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 328 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 117


Sapins de Noël enneigés

Sapins de Noël enneigés

Il y a un an, à la bibliothèque, j'avais relevé cette recette dans un magazine de "Modes et travaux", et profitant d'avoir enfin des moules.

Pains d'épices au spéculoos

Pains d'épices au spéculoos

Après les sapins de , je continue les tests de leurs moules et je suis tout autant enchantée par le 2ième.

Pavé de saumon à l'unilatérale, sauce tarama

Pavé de saumon à l'unilatérale, sauce tarama

J'ai voulu faire une assiette entièrement rose, mais mon appareil photo n'a pas restitué les vraies couleurs, dommage! En tous les cas,.

Sauté de gigot mariné, purée de pois chiches

Sauté de gigot mariné, purée de pois chiches

L'agneau est une de mes viandes préférées.

Calissons

Calissons

Je ne les aime pas, mais autour de moi, j'ai des amateurs.

Crostini à la chair d'aubergine, tomate, mozzarella

Crostini à la chair d'aubergine, tomate, mozzarella

J'ai pris l'habitude de toujours avoir des tranches de pain de campagne dans mon congélateur.

Tronçons de rouget aux champignons des bois

Tronçons de rouget aux champignons des bois

Je tiens cette recette d'un vieux Thuriès, celui de Septembre 1991! Excellent plat qui peut très bien être servi en entrée.

Nougat blanc

Nougat blanc

Après les calissons, je me suis lancée dans une 2nde expérience.

Très bonne année à tous

Très bonne année à tous

À tous mes lecteurs.

Chalet de Noël en pain d'épices

Chalet de Noël en pain d'épices

Grâce au moule de mon partenaire  , j'ai pu réaliser pour la 1ère fois un chalet en pain d'épices.

Bouchée de boudin blanc forestier et son chutney

Bouchée de boudin blanc forestier et son chutney

Hier à midi, j'ai fait mon repas de "Noël", hi , en famille.

Merci!

Merci!

Bonjour à vous tous! ça y est, je suis de retour de mes vacances à la montagne.

Soufflés croustillants

Soufflés croustillants

Une recette très facile d'amuse-bouche, qui peut se congeler et se réchauffer au moment d'être servie! De quoi utiliser les restes de pâte.

Suprême de loup à la fleur de thym

Suprême de loup à la fleur de thym

C'est une recette simplifiée du Thuriès d'Octobre 1991 que je vous propose aujourd'hui.

Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et Xérès

Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et Xérès

Souvenez-vous! Lors de mon dernier cours de cuisine au Mas des Colverts, aux Saintes-Maries de la mer! Nous avions appris à réaliser une.

Gâteau de foies de volaille, sauce tomate aux olives et champignons

Gâteau de foies de volaille, sauce tomate aux olives et champignons

Toujours dans l'idée de faire de jolies présentations, j'ai utilisé une fois de plus mes moules coniques de mon partenaire .

Résultat du concours Tomme de Savoie

Résultat du concours Tomme de Savoie

Comme je vous l'avais promis, je vous donne des nouvelles du concours pour lequel vous avez été si nombreuses(x) à voter ces derniers jours.

Bento nuit étoilée

Bento nuit étoilée

Après les fêtes de Noël, il fallait du léger! J'ai eu envie d'utiliser mon nouveau moule à oeuf.

P'tit chef aux 2 Alpes

P'tit chef aux 2 Alpes

La semaine dernière, P'tit chef a profité d'une semaine exceptionnelle de beau temps aux 2 Alpes.

Salade océane de quinoa

Salade océane de quinoa

"Verrines, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali.

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