Le monde gourmand deTrilli et Jessica108 recettes
cuisine conviviale et maison
PÂTES BOSCAIOLA ( 2ème VERSION )
PÂTES BOSCAIOLA (2ème VERSION) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes (environ selon les pâtes ) 500 g de chair à saucisses 1 boîte de champignons émincés 1 petite boîte de petits pois 1 échalote 2 ou 3 gousses d'ail 1 grand pot de crème fraîche.
SAUTE DE PORC
INGRÉDIENTS 4 personne/s 600 g de filet mignon de porc ( ou échine pour moi ) 1 oignon 1 ail 5 branches persil 1 branche de romarin 2 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cs de farine 50 g de lardons fumés 1 petite boite de champignons de paris 2 cs de.
LASAGNE CARBONARA
Pour 4 personnes Pour la béchamel : - 50 g de beurre - 50 g de farine - 500 ml de lait - sel, poivre Pour la carbonara : - 40 cl de crème légère liquide - 300 g de lardons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 grosse boule de mozzarella - 1 paquet de parmesan.
NOUILLES SAUTEES AU POULET ET CITRON
Ingrédients / pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 poivron rouge 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 citrons 200 gr de nouilles chinoises 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 cuillères à.
BOEUF AUX OIGNONS
4 Pavés de rumsteack 6 Cl de sauce soja 15 g de fécule de mais huile 15 g de gingembre 3 oignons 2 gousses d'ails 10 g de sucre en poudre 10 cl de sauce nuoc mam Éplucher l'ail et le gingembre et les hacher finement.
POULET CHASSEUR
POULET CHASSEUR Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet découper en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 250 g de champignons de Paris 1 petite boîte de concentré de tomates 30 cl de Vin blanc 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillères.
VELOUTE DE POIS AU LARD
VELOUTE DE POIS AU LARD Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 1 kg de petits pois frais ou surgelés 2 L d'eau 300 g de lardons fumés 1 oignon 2 bouillon cube de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche Epluchez et coupez grossièrement votre oignon.
ESCABECHE DE CABILLAUD
ESCABECHE DE CABILLAUD Recette de Ma popotte à moi !!! Ingrédients: 5 dos de colin 4 carottes 2 échalotes 2 feuilles de laurier 4 branches de persil 2 gousses d'ail Herbes de Provence Huile d'olive 25cl d'eau 25cl de vin blanc sec 10cl de vinaigre blanc.
TIAN PROVENCAL
TIAN PROVENCAL Ingrédients : 1 courgette ( environ 300g) 1 aubergine (environ 300g) 2 belles tomates 1 gros oignon sel, poivre huile d'olive 2 gousses d'ail herbes de provence Préchauffez votre four à 180°C.
AUBERGINES GRATINEES
AUBERGINE GRATINEES Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles aubergines 5 belles tomates ou 1 boîte de tomates concassées 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella herbes de provence sel, poivre 3 gousses d'ail huile d'olive Préchauffez votre four à 180°C.
POÊLEE PROVENCALE
POÊLEE PROVENCALE Ingrédients: 2 courgettes 2 aubergines 4 belles tomates 250 g de champignons frais 1 poivron rouge huile d'olive herbes de provence 3 gousses d'ail sel, poivre Lavez et coupez en petits dés les courgettes, aubergines, poivrons et tomates.
POULET A L'ITALIENNE
POULET A L'ITALIENNE Ingrédients pour 2 personnes : - 250 g de blancs de poulet ou 2 escalopes - 10 tomates cerise - 100 g de mozzarella - sel - origan - huile d'olive - 2 gousses d'ail ou 1 bonne cuillère à café d'ail en poudre Coupez les blancs de.
POIVRONS FARCIS A LA NAPOLITAINE
POIVRONS FARCIS A LA NAPOLITAINE Ingrédients pour 4 personnes: 4 Poivrons rouges 200 à 250g de pain un peu rassis 100 g d'olives noires 2 cuillères à soupe de câpres (voir plus selon vos goûts) 4 gousses d'ail 1 cuillère à café bombée d'origan 25 tomates.
RÔTI A LA SOUPE A L'OIGNON
RÔTI A LA SOUPE A L'OIGNON Ingrédients : 1 rôti de porc, veau ou volaille 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 1 verre de vin blanc 1/2 L d'eau Huile 2 carottes coupées en fines rondelles 1 tomate Préchauffez le four à 200°C.
ESCALOPE DE DINDE A LA MEXICAINE
ESCALOPE DE DINDE A LA MEXICAINE Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de dinde d'environ 200 g 180 g de maïs 1 poivron rouge 1 oignon émincé 1 brique de coulis de tomate 1 cuillère à café de cassonade 1 cube de bouillon de volaille (délayé dans 15.
LAPIN AU CIDRE ET AUX NAVETS
LAPIN AU CIDRE ET AUX NAVETS Ingrédients: - 1 lapin - 1 kg de navets - 2 gros oignons - 1 bouteille de cidre - 1 cuillère à soupe de farine - Huile d'olive - 2 clous de girofle - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - Sel et poivre Découpez le lapin en morceaux.
SAUTE DE VEAU AUX OLIVES
SAUTE DE VEAU AUX OLIVES 800 g de veau coupé en morceaux 1 oignon émincé 1 carotte coupée en rondelles 200 g de champignons 1 boîte de tomates pelées en morceaux ( j'ai utilisé la petite) 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 1 cube de bouillon de volailles.
NAVARIN D'AGNEAU
NAVARIN D'AGNEAU Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de gigot d'agneau 4 carottes 4 navets 4 belles tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 l de bouillon de légumes 30 cl de vin blanc sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir sur.
ROUGAIL DE SAUCISSES
ROUGAIL DE SAUCISSES 6 belles saucisses fumées (type montbéliard ou toulouse si vous n'aimez pas le fumé) 2 gros d'oignons 500 gr de tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Thym 3 gousses d'ail curcuma (à votre gout) Gingembre ( facultatif ).