Toutes les recettes de "Légume" du blog "Le Chat Gourmet" - page 5

Galettes de pommes de terre au poisson

Avec quelques ingrédients du placard et des filets de colin qui me restaient au congélateur, j’ai réalisé cette recette rapide, simple et économique.

Salade de carottes et thon à la tunisienne

Une salade de carottes cuites bien fraîche et parfumée avec de l’huile d’olive, du cumin et de l’harissa.

Feuilletés apéritifs aux aubergines et mozzarella

Des petits feuilletés garnis comme une pizza, à grignoter à l’apéro comme en entrée.

Gratin d’aubergines à la ricotta

Je vous propose ce plat généreux, ensoleillé et extrêmement parfumé : toute l’Italie dans ce gratin qui peut être servi seul ou en accompagnement de grillades.

Gaspacho de melon et chantilly au chèvre

Si comme moi, vous voulez profiter au maximum des fruits d’été, voici un plat rafraîchissant, bien parfumé et extrêmement gourmand avec sa chantilly au chèvre frais.

Chakchouka à la grecque aux poivrons et oignons rouges et à la feta

La Chakchouka, originaire du Maghreb, est une poêlée de légumes dans laquelle on fait pocher des œufs.

Cuisse de dinde en cocotte aux champignons et crème fraîche

Je vous propose un savoureux plat familial.

Salade de concombre au surimi et crème de jambon

Je vous propose une entrée légère et fraîche découverte sur le blog d’Emmanuelle - Aux Délices de Manue , son blog étant à l’honneur ce mois-ci sur le groupe Tests de Recettes entre Blogueurs.

Glace à l’avocat au coulis de tomates fraîches

C’est une entrée originale, fraîche et tellement crémeuse où le coulis de tomates complète et rehausse la douceur de l’avocat.

Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

Ce chef anglo-israélien fait voyager nos papilles avec sa cuisine inventive aux saveurs vives du Moyen-Orient qui met en avant les légumes à l’heure où de plus en plus de gens boudent les protéines animales.

Carottes au miel et à la crème fraîche

Voici comment avec quelques carottes, on peut faire un délicieux et joli accompagnement tant pour les viandes que pour le poisson.

Salade de quinoa aux petits pois et avocat

C’est une salade que je réalise régulièrement.

Mini-omelettes aux courgettes, coriandre et chèvre

Un plat complet et équilibré en soi : des œufs, du fromage de chèvre frais (peu gras), des courgettes et de la coriandre pour le goût.

Cake aux poivrons rouges

Froids pour un pique-nique ou un apéro ou bien tièdes avec une salade verte pour le dîner, les cakes salés, c’est simple à cuisiner, convivial et gourmand.