Plaisirs de la Maison

Plaisirs de la Maison1 498 recettes

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Toutes les recettes de "Oeuf" - page 71


Cookies chocolat cacahuètes

Cookies chocolat cacahuètes

Ingrédients : pour une quarantaine de petits cookies 120 g de beurre de cacahuètes 30 g de sucre en poudre 50 g de cassonade (sucre blond de canne) 150 g de farine type 55 2 œufs 1 /2 cuillerée à café de levure chimique ½ cuillerée à café de bicarbonate.

Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette

Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette

Ingrédients : pour une tarte rectangulaire de 10,5 cm x 35 cm (6 personnes) 1 pâte feuilletée de 250 g 10 à 15 champignons de Paris bruns (taille moyenne) 250 g de ricotta 2 œufs 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé 3 cuillerées à soupe de ciboulette.

Gâteau poires et amandes

Gâteau poires et amandes

Ingrédients : pour un gâteau de 26 cm de diamètre 100 g de poudre d’amandes 40 g de farine type 55 (ou farine type 45) 30 g de fleur de maïs (Maïzena) ½ cuillerée à café de levure chimique 3 œufs 80 g de sucre en poudre 2 petits suisses à 40 % de MG.

Cœurs fondants au chocolat

Cœurs fondants au chocolat

Ingrédients : pour 6 cœurs 100 g de beurre demi-sel, fondu 100 g de chocolat noir 75 g de sucre en poudre 2 œufs 30 g de farine type 55 (ou farine type 45) Préparation : Faites préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée, enlever.

Crème brûlée au Beaufort

Crème brûlée au Beaufort

Ingrédients : pour 8 personnes La crème brûlée 100 g de Beaufort râpé 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % MG) 12 cl de lait demi-écrémé 4 jaunes d’œufs 1 pincée de piment d’Espelette La poudre de lard fumé 50 g de lard fumé taillé en fines lamelles.

Madeleines longues vanille et grains de sucre

Madeleines longues vanille et grains de sucre

Ingrédients : pour 28 madeleines longues de 11 x 2 cm 110 g de beurre doux 2 œufs 110 g de sucre en poudre 150 g de farine type 55 ou farine type 45 1 cuillerée à café de poudre de vanille 1 cuillerée à café de levure chimique 60 g de sucre en grains.

Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Ingrédients : pour une douzaine de crêpes 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 cl de lait ½ écrémé 25 cl de bière blonde 3 œufs 5 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin Un peu d’huile pour la poêle.

Pancake au yaourt

Pancake au yaourt

Ingrédients : 24 petits pancakes de 7,5 cm de diamètre 2 œufs 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 2 yaourts natures (250 g) 1 pincée de sel fin 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique (6 g) Huile de tournesol Préparation : Dans.

Madeleines à la noix de coco

Madeleines à la noix de coco

Ingrédients : pour 27 madeleines environ 2 œufs 2 blancs d’œufs 40 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café d’extrait de vanille 110 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 100 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 170.

Flan coco

Flan coco

Ingrédients : pour 8 personnes 1 boite de lait concentré non sucré (450 grammes) 1 boite de lait concentré sucré (450 g) 1 boite de lait de coco (315 g) 100 g de noix de coco râpée 4 œufs 100 g de sucre en poudre Vanille et cannelle Préparation : Préchauffer.

Biscuits à la cuillère en sticks

Biscuits à la cuillère en sticks

Ingrédients : pour 32 sticks 2 œufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée, enlevez la grille du four.

Cookie géant en barre aux pépites de chocolat et chamallows

Cookie géant en barre aux pépites de chocolat et chamallows

Ingrédients : pour un grand cookie de 23 x 23 cm 125 g de beurre demi-sel mou 80 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 œuf 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à café de levure chimique 80 g de pépites de chocolat noir.

Cheesecake au mascarpone

Cheesecake au mascarpone

Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de mascarpone 200 g de petits-suisses (un peu moins de 4 petits-suisses) 30 ml de rhum brun 2 œufs 80 g de sucre en poudre 40 g de maïzena (fécule de maïs) Du sucre glace pour la décoration Préparation : Préchauffer.

Crème au chocolat façon La laitière®

Crème au chocolat façon La laitière®

Ingrédients : pour 10 pots 120 g de chocolat noir à 60 % de cacao 1 cuillerée à soupe de cacao amer 600 ml de crème entière 80 g de sucre en poudre 5 œufs Préparation : Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

Risotto d’épeautre à l’échalote et au persil frais, œuf mollet

Risotto d’épeautre à l’échalote et au persil frais, œuf mollet

Ingrédients : pour 3 personnes 3 œufs 150 g d’épeautre en grains 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé 1 belle échalote 1 noisette de beurre (5 g) 1 filet d’huile d’olive 75 cl de bouillon de légumes chaud (75 cl d’eau + 1 cube de bouillon de légumes).

Bundt cake au café

Bundt cake au café

Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Les gâteaux 250 g de sucre en poudre 3 œufs moyens 120 ml de lait ½ écrémé 80 ml d’huile de tournesol ou d’arachide 120 ml de café liquide fort 2 cuillerées à café de café lyophilisé 1 cuillerée à café d’extrait de.

Flan au caramel

Flan au caramel

Ingrédients : pour 6 personnes 50 cl de lait entier 2 œufs entiers 2 jaunes d’œuf 75 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de vanille liquide Le caramel 100 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe d’eau Préparation : Dans un saladier, fouetter les.

Crème à la vanille

Crème à la vanille

Une crème à la vanille pour faire plaisir à toute la famille en ces temps difficiles.

Gnocchi à la romaine et aux lardons

Gnocchi à la romaine et aux lardons

Une recette réalisée avec les restes du placard (la semoule de blé dur) et du réfrigérateur (parmesan, lardons).

Angel cake au citron

Angel cake au citron

Aujourd’hui un gâteau tout léger pour utiliser des blancs d’œufs congelés.

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