Plaisirs de la Maison3 026 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Galette des rois au saumon fumé
Galette des rois à la truite fumée Une recette dont j’ai oublié la source.
Brioche des rois provençale aux fruits confits et à la fleur d'oranger
Brioche des rois provençale aux fruits confits et à la fleur d’oranger Recette du blog de Thierry « Thierry d’Issy et d’ailleurs dans sa cuisine et ses casseroles » - http://cantalblog.
Streussel
Streussel Une recette issue du livre « Spécialités sucrées d’Alsace » - I D L’édition Ingrédients : pour 8 personnes (un beau streussel de 500 à 600 g) La pâte 250 g de farine type 55 40 g de sucre en poudre 4 à 5 g de sel fin 1 œuf 10 g de levure de.
Blancs de volaille aux châtaignes rôties et sauce au thym
Blancs de volaille aux châtaignes rôties et sauce au thym Recette de Nadia du blog « Paprikas » - http://www.
Panna cotta barbe à papa pour culino versions
Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent.
Dos de cabillaud à l'oseille, purée de patate douce
Pour le 51 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de janvier 2015 (jusqu’au 31 janvier) , le thème choisi par le jury est « Légumes exotiques » http://recettes.
Flan de courge butternut
Cette recette a été réalisée à quatre mains avec Béatrice (qui se reconnaitra) en Alsace où nous avons passé Noël.
Far breton "le vrai"
Far breton « le vrai » Une recette du blog « La cuisine de LiliMarti » - http://www.
Un flan portugais : le Pudim
Un dessert pour aujourd'hui 28 janvier 2015 : un beau souvenir en cette journée il y a 38 ans (déjà) naissait ma fille Stéphanie : je lui souhaite un trés bon anniversaire et lui offre ce flan.
Biscuits aux dragées
Biscuits aux dragées Une recette trouvée sur le blog de Manue « Hum ça sent bon ! – http://humcasentbon.
Kassler à la moutarde en papillote et lentilles
Ce plat a été réalisé avec du kassler ramené d’Alsace (encore).
Crêpes au lait d'amande caramel salé
Crêpes au lait d’amande caramel salé Recette originale Tupperware : crêpes au shaker Ingrédients : pour 25 à 30 mini-crêpes 300 ml de lait d’amandes caramel salé bio Bjorg 75 g de farine tamisée 1 œuf 50 ml de beurre demi-sel fondu 15 ml de rhum (facultatif).
Roulade de veau au chorizo et fromage de brebis
Roulade de veau au chorizo et brebis Recette originale du blog « Les carnets gourmands d’Isa » - http://lescarnetsgourmandsdisa.
Tuiles dentelles à l'orange
Tuiles dentelles à l’orange Recette du blog « la cuisine de Mercotte » - http://www.
Ropfküche de Rosheim
Souvenir d’Alsace, recette donnée par nos hôtes (merci Béatrice et René) Cette brioche de Rosheim est une spécialité d’Alsace composée d’une base de pâte briochée souple et moelleuse puis garnie d’une farce aux noix (pour moi aux noisettes) parfumée.
Tiramisu pomme verte magret canard séché
Verrine de tiramisu pomme verte et magret de canard séché Une recette du site « Qui veut du fromage » - http://www.
Crémeux de crozets au Beaufort
Crémeux de crozets au Beaufort Une recette de Babeth de Rozières - Emission « C à vous » France 5 Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de crozets (pâtes savoyardes) 75 g de fromage de Beaufort 100 g de lardons de bacon 7,5 cl de crème fraiche liquide.
Choucroute de navets salés
Un produit découvert en Alsace durant notre séjour pour Noël, notre hôtesse (Béatrice) avait préparé cette choucroute de navets salés que nous avions appréciée.
Moelleux au chocolat, glaçage choco-caramel
A La veille de la Saint valentin, je vous propose des délicieux moelleux au chocolat recouverts d’un glaçage chocolat caramel.