cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Verrines caviar d’aubergine et tuiles salées au sésame La recette des tuiles salées est tirée d’un livret de la collection 1000&1 astuces Turbomax de Tupperware Ingrédients : pour 6 verrines de 10 cl environ Pour le caviar d’aubergine 1 belle aubergine.
Riz à poêler Lustucru J’ai testé ce produit par curiosité, rapide à cuire pour dépanner.
Bounty cotta Recette du livre « panna cotta » d’Emmanuelle Andrieu Edition SAEP – collection Delta 2000 Ingrédients : pour 14 verrines de 10 à 12 cl 2 feuilles de gélatine (4 g environ) 30 cl de crème fraîche liquide entière 10 cl de lait ½ écrémé 2.
Je vous donne une recette de salade avec des quenelles de fromages de chèvre, je ne me souviens plus du tout de l’origine de cette entrée.
Thalasso au Miramar Crouesty en Bretagne du Sud Une semaine de repos et de détente bien méritée dans cet hôtel Miramar Crouesty, j’y fais pour la première fois une cure de thassothérapie, chaque espace de vie est tourné vers l’océan et la nature.
Encore une recette de cannelés, j’ai adapté la cuisson à mon four qui chauffe plutôt bien.
Mini creusois Recette du blog « du tableau au fourneau » Ingrédients : pour 12 gâteaux de 6,5 cm de diamètre 4 blancs d’œufs 180 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de beurre 110 g de farine tamisée 80 g de noisettes en poudre 1 pincée.
Le vindaye est un plat mauricien d’origine indienne assez épicé que l’on mange surtout en pique-nique à base de poisson.
On est déjà à la 20 ième édition de cette ronde interblogs créée par Sorcilili et Mlle Banane, avec l’aide de Minnistephie.
Crème réglisse Ingrédients : pour 6 verrines de 10 à 12 cl de contenance 30 cl de crème fraiche liquide entière 4 rouleaux de réglisse Haribo (rotella Haribo) soit 60 g environ 2 cuillerées à soupe de copeaux de chocolat noir Préparation : Commencer.
Recette de Cojocano du blog « Les petits plats dans les grands » que j’ai cuisinée sans le thermomix.
Cannelés en pâte de fruits framboise Recette du livre » Petits cannelés … à dévorer » de Catherine Nicolas Albums Larousse Cuisine Ingrédients : pour 18 mini-cannelés 190 g de coulis de framboise surgelé (Picard boite de 4 sachets de coulis de framboise.
J’ai divisé les proportions en deux de la recette car mon moule est petit (20 cm de diamètre) Moelleux chèvre-courgettes Recette tirée du magazine Maxi cuisine n°66 août septembre 2011 Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 1 courgette de grosseur moyenne.
Pain sicilien Recette de la volute sicilienne de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients : 450 g de semoule de blé fine 115 g de farine T 65 1,5 cuillerée à café de de sel 3 cuillerées à café cuillerées à café de levure de boulanger.
Cannelés rochers aux cacahuètes Recette du livre » Petits cannelés … à dévorer » de Catherine Nicolas Albums Larousse Cuisine Ingrédients : pour 18 mini-cannelés 210 g de cacahuètes non salées 300 g de chocolat noir 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.
Pain italien Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients : pour 1 gros pain 310 g d’eau 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à café de sel 520 g de farine T65 2,5 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée.
After Eight muffins Recette du blog « mon petit atelier culinaire » http://monpetitatelierculinaire.