Plaisirs de la Maison4 806 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Carrément fondant aux Oursons
Carrément fondant aux Oursons Recette du livre « Chocolat » Edition Hachette pratique Ingrédients : pour 4 personnes 80 g de chocolat noir 15 g de cacao en poudre 8 petits Oursons guimauve 2 œufs 75 g de beurre + un peu pour le moule 125 g de sucre cassonade.
Verrines : saumon fumé à la crème de ciboulette et miniblinis
Verrines : saumon fumé à la crème de ciboulette et miniblinis Recette du livre « Verrines la classe » éditions SAEP collection Fraises des bois Ingrédients : pour 6 personnes Pour les miniblinis (environ 50 miniblinis de 3 à 4 cm de diamètre) 50 g de.
Baguette en autolyse
Baguette en *autolyse Recette du blog: « Ô Miam Miam de Soso » Ingrédients : pour 2 baguettes 400 g de farine 260 ml d’eau 1 et ½ cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée (le Briochin d’ALSA) 1 cuillerée à café de sel Préparation : Mettre.
Nougatine aux amandes
Voici la recette de la nougatine maison, tant attendue par certaines, qui ont pu la déguster au buffet du samedi midi au lycée hôtelier de Soissons.
Fougasse
Fougasse Recette du livre « machines à pains et tours de mains – Pains maison » aux éditions SAEP collection Charlotte est une gourmande N°9 Ingrédients : pour une belle fougasse 21 cl d’eau 350 g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.
Iles flottantes de nos rêves de Christophe Michalak
Recette inspirée de Christophe Michalak, mais pour la crème anglaise j’ai repris ma recette.
Cocottes-pies
Cocottes-pies Recette de Michèle du blog "Croquant-Fondant… Gourmand" Ingrédients : pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée ou 250 g de pâte feuilletée maison 600 g d‘aiguillettes de poulet 100 g d’allumettes de lardons fumés 300 g de champignons.
Mini madeleines aux pralines roses
Mini madeleines aux pralines roses Recette du livre « mini madeleines sucrées ou salées… » de Sandra Mahut Les petits plats Marabout Ingrédients : pour 80 petites madeleines aux pralines 150 g de farine 125 g de beurre ramolli 150 g de sucre en poudre.
Mannelés
Aujourd’hui jour de Saint Nicolas , tous les ans sur les blogs beaucoup de recettes de mannelés sont à la une.
Saucisson chaud en brioche
Saucisson chaud en brioche Recette du livre « Mes recettes à la télé » de Michel Oliver- Edition Plon Ingrédients : pour 8 personnes Une saucisse de Morteau de 350 g environ 250 g de farine 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 œufs 1 sachet de levure.
Vanille Kipferl de Sebastian par Christophe Felder
Une excellente recette de petits gâteaux à préparer pour les fêtes de fin d’année trouvée sur le blog d ’Hervé (les ateliers d’Hys) où vous trouverez une mine de bonnes idées, et je suis fan.
Concours Lesieur
Je participe au concours « recettes de fêtes » organisé par Lesieur avec la recette Flan poireaux Saint Agur et non flan de poireaux au bleu d’auvergne libellé sur le site Lesieur.
Crème glacée Foie gras Picard
Crème glacée Foie gras Picard Article non sponsorisé J’ai découvert des nouveaux produits chez Picard surgelés : des glaces salées Chics & givrés (crème glacée Gingembre, crème glacée Pesto, crème glacée Betterave vinaigre balsamique et crème glacée.
Petits sablés express
Petits sablés express Recette du livre « A la découverte de la cuisine légère » par Hélène Vincent Ingrédients : 80 petits cœurs 100 g de farine 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases) 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillerée à.
Montgolfières de l'Océan
Une recette festive avec du poisson et une sauce à l'oseille dans une soupière recouverte de pâte feuilletée.
Pain d'épices orange amère et saveurs de Noël de Ch. Michalak
Pain d’épices orange amère et saveurs de Noël Une recette de Christophe Michalak du livre “Les desserts qui me font craquer” Ingrédients : pour 6 personnes (12 demi-sphères de 7 cm de diamètre) 15 cl d’eau (150 g) 60 g de sucre semoule 150 g de miel.
Bouchées apéritives au fromage
Bouchées apéritives au fromage Recettes extraites du magazine Vie pratique gourmand N°116 juillet août 2007 Brochette de fromage de brebis et jambon de Bayonne Ingrédients : pour 4 personnes (12 bouchées) 120 g de fromage de brebis Pyrénées 3 tranches.