Le blog de coriandre-et-cie

Le blog de coriandre-et-cie132 recettes

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Toutes les recettes de "Légume" - page 3


Gratin de pommes de terre à la moutarde

Gratin de pommes de terre à la moutarde

INGREDIENTS : - 1,800 kg de pommes de terre - 3 càs de moutarde (en grains pour moi) - 150 ml de vin blanc doux - 150 ml de crème fraîche liquide - 50 g de gruyère râpé - sel, poivre - 1 gousse ail PREPARATION : Préchauffer le four à 150° ou th 5 * Eplucher.

Salade tiède de carottes au cumin

Salade tiède de carottes au cumin

Un petit régal pour se donner bonne conscience en retour de week-end chargé d'interdit ou d'excès ? c'est cette petite salade qu'il vous faut.

Chausson bolognaise

Chausson bolognaise

INGREDIENTS pour 8 chaussons - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 steaks hachés - 1 pot de concentré de tomate - 1 bocal de coulis de tomates cuisinées "maison" ou non - sel, poivre - 25 g de gruyère râpé - 4 vache qui rit - 1 filet d'huile d'olive -.

Flans de carottes

Flans de carottes

INGREDIENTS pour 6 gros flans et 8 petits - 400 g de carottes râpées - 4 oeufs - 20 cl de crème fleurette - 15 cl lait - 1 càc de cumin en poudre - 1 càc d'herbes de provence - 1 gousse ail ciselée - 60 g de gruyère râpé - sel poivre Mélanger tous les.

Sorbet de concombres en coque

Sorbet de concombres en coque

Quelle drôle d'idée me direz-vous ? oui je sais mais vous faites quoi vous quand vous avez trop de concombre au potager.

Légumes "vapeur" tout simplement...

Légumes "vapeur" tout simplement...

Et si je vous disais que j'ai fait ma première récolte dans mon joli potager ? regardez plutôt.

Courgettes à la plancha

Courgettes à la plancha

Des courgettes rondes.

Salade toute simple

Salade toute simple

Je suis toujours en vacances.

Velouté de tomate express

Velouté de tomate express

Des tomates encore pleins le jardin alors je me prépare des petits pots de soupes en bocaux style cornichons.

Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

Source "les soupes en 4 saisons" de thermomix Temps de préparation : 7 mn + Thermomix : 25 mn INGREDIENTS : - 25 g de beurre (pour moi margarine végétale non hydrogénée) - 1 branche de céleri - 2 petits bulbes de fenouil - 2 pommes de terre - 1 cube.

Tomates farcies

Tomates farcies

Un plat très simple.

Légumes compotés

Légumes compotés

Alors je crois qu'il s'agit là de mes dernières conserves pour cet été.

Soupe du jardin

Soupe du jardin

Alors il faut finir les légumes qui nous appellent au jardin les matins deviennent froids.

Langue...à sa sauce

Langue...à sa sauce

Beaucoup sont réticentes devant "les abats".

Confiture de courgettes jaunes

Confiture de courgettes jaunes

C'est chez Léonine .

Gombos

Gombos

Les gombos ou appelés également Okras sont des légumes tropicaux d'origine Africaine Ils se consomment en garniture d'une viande ou d'un poisson ou comme condiment Ils se marient bien avec la tomates, les oignons, les poivrons et les ignames On peut.

Gratin de légumes façon tian

Gratin de légumes façon tian

Pour commencer cet article.

Soupe de betteraves au concombre

Soupe de betteraves au concombre

INGREDIENTS : - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 500 g de betteraves cuites - 100 g de concombre - estragon - 2 càs de vinaigre balsamique - 1 càc de sel - un peu de poivre - 6 glaçons - 1 càs d'huile d'olive Préparation classique : - Mixer au blender l'ail.

Risotto de quinoa à la tomate

Risotto de quinoa à la tomate

INGREDIENTS : - 1 oignon - 1 tomate - 1 courgette - 1 càc de bouillon "cube" maison ici - 1 mug de quinoa rincé et egoutté - 1 mug 1/2 d'eau - 2 càs d'huile d'olive Préparation au thermomix : Placer l'oignon dans le bol et l'émincer au turbo quelques.

Velouté de pois chiches

Velouté de pois chiches

INGREDIENTS : - 120 g de pois chiches secs - 1 litre eau - 1 càc de sel - 2 oignons - 2 càs d'huile d'olive - 200 g de carottes - 3 gousses ail - 1 beau panais recette inspirée du livre "la cuisine à toute vapeur" de chez Thermomix Préparation classique.

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