le blog culinaire pause-nature72 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Menu verdoyant
Pas de nouvelle recette mais une idée de menu tout de vert vêtu, ça vous dit? Entrée : Carpaccio de radis sur lit de roquette Plat : Spaghettis aux petits légumes de printemps Dessert : tartare de pomme-kiwi Voilà! j'espère que ce petit menu vous plaira!.
Salade d'amarante aux 3 poivrons
Une petite salade qui sort de l'ordinaire avec des mini-billes croquantes à servir en verrine ou, pourquoi pas, dans une tomate pour une entrée légère et raffraîchissante.
Soupe potiron-noix
J'ai repéré cette recette sur le blog "Aux Radins Gourmands", et elle m'a tout de suite plu étant donné que j'ai plein de potiron et de noix à écouler.
Soupe de légumes au sarrasin (kasha)
Je me suis inspirée d'une recette de "Cuisine Actuelle", le Hors série du mois de janvier, pour faire cette soupe bien nourrissante, qui se suffit à elle même pour un repas du soir.
Croustillant pomme caramélisée-cannelle
Je propose cette recette à "Culino Versions" qui a pour thème "Duel Brick contre Filo", Thème choisi par Gut de " Cuisine de Gut" Pour moi ce sera Brick! Alors en avant pour une petite recette de saison bien parfumée!!! Et si vous voulez, vous aussi,.
Velouté de courgette-chou-fleurs au curry
Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur.
Salade de fenouil-carotte aux fruits secs
Si vous passez de temps en temps dans ma cuisine, vous avez du remarquer que je mangeais beaucoup sucré ces derniers jours!!! Ben oui! on ne se refait pas, gourmande on est, gourmande on le reste!!! Alors aujourd'hui, je vais faire un peu plus léger.
Rillettes de légumes
Aujourd'hui c'est chez "Anna et Olivia" que j'ai craqué pour une recette: les rillettes végéales carotte-panais et je n'ai pas regretté de l'avoir testée.
Salade de fenouil-chèvre frais
"Cuisine et cigares" m'avais recommandé cette petite salade de fenouil, alors j'ai testé et j'ai aimé! Le fromage de chèvre frais amène du moelleux à cette petite salade croquante, c'est super! La mienne est moins jolie car je n'avais pas de vinaigre.
Salade de risoni et haricots noirs
Après un changement de connection laborieux puis un envahisseur dans mon ordi, c'est mon four qui m'a laché, grrrr!!! Heureusement que c'est l'été et que l'on peux faire de délicieuse salade comme celle-ci pleine de bonnes choses dedans.
Salade fruits rouges en gelée de pastèque
Si vous aimez les desserts légers, fruités et très rafraîchissants, ce petit dessert est pour vous.
Salade végétarienne aux noix de cajou
Quand j'ai vu cette petite salade sur "Maxi hors série cuisine", je savais que j'allais la faire.
Panna cotta flottante à la verveine et mirabelles dorées sur soupe de pastèque
Pour le mois d'Août c'est la panna cotta qui est à l'honneur chez "Culino Versions"!!! Un dessert que j'adore et qui à été choisi par Michèle du blog "Plaisir de la maison", marraine de ce mois-ci!! ! Quand je dis dessert elle peut être cuisinée en version.
Oeuf Cocotte aux petits légumes, oui mais....!
Avec cette recette, je participe à la "Battle food #25" qui a pour thème : Trompe l'oeil! et c'est Les cousins de "la cantines des cousins" qui ont choisi ce thème.
Potage au cresson
Nous revoilà pour une nouvelle "l'Escapade gourmande" et ce mois-ci le thème c'est "mange ta soupe".
Terrine végétarienne
Voici une terrine végétarienne à déguster aussi bien chaude que froide, en entrée ou même en plat principal.
Entremets de pâtes de dattes-noisettes
Ma cousine Coco m'ayant mit l'eau à la bouche avec l'entremets velouté au lait d'avoine et aux dattes, crème de noisettes de Laurence Salomon, entremets que vous trouverez un peu partout en cherchant sur google, je me suis dit, il faut que je le teste.
Mini-terrines à la tomate-maïs-chèvre
J'ai réalisé cette recette Pour "Cuisine à thème", qui remplace "culino-version", organisé par Cathy du blog "kaderick en kuizinn" et de Gut du blog "cuisine de Gut", merci à elles car j'adore ces petits défis!! Chaque mois il y aura un nouveau thème.
Salade de riz-haricots mango vert
Il me restait des haricots mango après avoir fait la tartinade, un peu de riz dans mon frigo et du soleil dehors, j'ai donc décidé de faire une salade en y ajoutant quelques ingrédients.