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Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!

Toutes les recettes de "Entrée" - page 2


Haricots coco de Paimpol en salade

Haricots coco de Paimpol en salade

Une recette toute simple de haricots coco qui s'apprécient aussi très bien froids! A déguster en entrée ou même en plat principal, le soir par exemple ! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de haricots coco de Paimpol frais 50 gr de risetti 1/2.

Menu du soir

Menu du soir

Pas de nouvelle recette pour aujourd'hui mais une idée de menu pour un soir d'automne au coin du feu ou du radiateur !!! Entrée : velouté butternut-châtaignes et sa tuile de conté Plat : Tortilla aux épinards et aux pommes de terre Dessert : Petites.

Soupe aux brocolis (soupe anti-gaspi)

Soupe aux brocolis (soupe anti-gaspi)

Dans le brocoli, bien souvent on ne prend que la tête, et le pied, poubelle! et pareil pour le vert du poireau! Alors si vous n'aimez pas jeter, tout comme moi, mettez les dans une petite soupe.

Poêlée de carotte et champignons de Paris

Poêlée de carotte et champignons de Paris

Une petite recette toute simple pour une petit repas du soir léger ou pour accompagner un pâté de haricots rouges ou une viande pour les non végétariens.

Carpaccio de radis sur lit de roquette

Carpaccio de radis sur lit de roquette

Voici une petite entrée toute fraîche même si le temps nous donnerai plutôt envie de manger une bonne soupe bien chaude.

Menu verdoyant

Menu verdoyant

Pas de nouvelle recette mais une idée de menu tout de vert vêtu, ça vous dit? Entrée : Carpaccio de radis sur lit de roquette Plat : Spaghettis aux petits légumes de printemps Dessert : tartare de pomme-kiwi Voilà! j'espère que ce petit menu vous plaira!.

Salade d'amarante aux 3 poivrons

Salade d'amarante aux 3 poivrons

Une petite salade qui sort de l'ordinaire avec des mini-billes croquantes à servir en verrine ou, pourquoi pas, dans une tomate pour une entrée légère et raffraîchissante.

Soupe potiron-pomme-curry

Soupe potiron-pomme-curry

Eh! oui! le temps des soupes est revenu! Il fait froid, il vente, il pleut alors quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour le repas du soir? Ingrédients pour 2 belles assiettes : 500 gr de potiron 1/2 échalote 1 petit oignon rouge frais 1 pomme.

Soupe potiron-noix

Soupe potiron-noix

J'ai repéré cette recette sur le blog "Aux Radins Gourmands", et elle m'a tout de suite plu étant donné que j'ai plein de potiron et de noix à écouler.

Soupe de légumes au sarrasin (kasha)

Soupe de légumes au sarrasin (kasha)

Je me suis inspirée d'une recette de "Cuisine Actuelle", le Hors série du mois de janvier, pour faire cette soupe bien nourrissante, qui se suffit à elle même pour un repas du soir.

Croustillant pomme caramélisée-cannelle

Croustillant pomme caramélisée-cannelle

Je propose cette recette à "Culino Versions" qui a pour thème "Duel Brick contre Filo", Thème choisi par Gut de " Cuisine de Gut" Pour moi ce sera Brick! Alors en avant pour une petite recette de saison bien parfumée!!! Et si vous voulez, vous aussi,.

Velouté de courgette-chou-fleurs au curry

Velouté de courgette-chou-fleurs au curry

Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur.

Salade de fenouil-carotte aux fruits secs

Salade de fenouil-carotte aux fruits secs

Si vous passez de temps en temps dans ma cuisine, vous avez du remarquer que je mangeais beaucoup sucré ces derniers jours!!! Ben oui! on ne se refait pas, gourmande on est, gourmande on le reste!!! Alors aujourd'hui, je vais faire un peu plus léger.

Rillettes de légumes

Rillettes de légumes

Aujourd'hui c'est chez "Anna et Olivia" que j'ai craqué pour une recette: les rillettes végéales carotte-panais et je n'ai pas regretté de l'avoir testée.

Salade de fenouil-chèvre frais

Salade de fenouil-chèvre frais

"Cuisine et cigares" m'avais recommandé cette petite salade de fenouil, alors j'ai testé et j'ai aimé! Le fromage de chèvre frais amène du moelleux à cette petite salade croquante, c'est super! La mienne est moins jolie car je n'avais pas de vinaigre.

Salade de risoni et haricots noirs

Salade de risoni et haricots noirs

Après un changement de connection laborieux puis un envahisseur dans mon ordi, c'est mon four qui m'a laché, grrrr!!! Heureusement que c'est l'été et que l'on peux faire de délicieuse salade comme celle-ci pleine de bonnes choses dedans.

Salade fruits rouges en gelée de pastèque

Salade fruits rouges en gelée de pastèque

Si vous aimez les desserts légers, fruités et très rafraîchissants, ce petit dessert est pour vous.

Salade végétarienne aux noix de cajou

Salade végétarienne aux noix de cajou

Quand j'ai vu cette petite salade sur "Maxi hors série cuisine", je savais que j'allais la faire.

Panna cotta flottante à la verveine et mirabelles dorées sur soupe de pastèque

Panna cotta flottante à la verveine et mirabelles dorées sur soupe de pastèque

Pour le mois d'Août c'est la panna cotta qui est à l'honneur chez "Culino Versions"!!! Un dessert que j'adore et qui à été choisi par Michèle du blog "Plaisir de la maison", marraine de ce mois-ci!! ! Quand je dis dessert elle peut être cuisinée en version.

Bouillon Thaï

Bouillon Thaï

Pour ce mois de septembre nous partons pour un très grand voyage chez "Culino Versions"!!! C'est Galou du blog : " Once Upon a Cook" qui a choisi l'Asie pour thème! Alors si vous voulez, vous aussi, nous faire voyager, hop! A vos fourneaux! Pour en savoir.

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