La popotte sans chichis40 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Streusel poires, chocolat noir, noix et noisettes
Ce dessert est une tuerie culinaire… Niveau goût… et niveau calorie ! Mais bon dans la vie, il faut savoir se faire plaisir.
Sablés viennois ou Spritz
Grand classique des bredele en Alsace… Les Bredele qu'es acquo ? Bredele, Bredala, Bredle sont des petits gâteaux fabriqués traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.
Le Trianon
Je ne vous parle pas du Trianon du château de Versailles, mais du grand classique de la pâtisserie française, peut-être que vous le connaissez sous le nom de royal au chocolat ou de Versaillais ? Composé d'un biscuit moelleux couvert d'une couche craquante.
Grumbeerekiechle à la courgette et au poireau
Grumbeerekiechle = Galettes de pommes de terre, une autre recette alsacienne… Je suis en train de tomber amoureuse de la gastronomie alsacienne ! En plus, j'ai vu un reportage la dernière fois à la TV qui a renforcé mon envie d'aller découvrir ce joli.
Paris-Brest
Thème du mois de septembre de ma box laboiteapatisser… Voilà, c'est ce que j'aime avec cette box, c'est que c'est la deuxième box que je reçois et déjà en deux fois, j'ai appris à réaliser deux pâtisseries phares de la gastronomie française !😍
Fiadone d'été
Une recette qui nous vient tout droit de l'île de Beauté, plus précisément de Bastia en Haute Corse… Le Fiadone, c'est le cheesecake corse, à base de fromage local, le Brocciu.
Osterlammele ou Lämmele ou Lammala
Qu'es acquo ? Il est de tradition en Alsace,de faire des Lämmele (mot alsacien signifiant "petit agneau de Pâques"), pour les fêtes pascales.
Sauté de veau corse aux olives
Un bon petit plat qui réchauffe, corse car j'ai utilisé des herbes du maquis.
Baeckoeffe de poissons
Quand ma cop's Steph m'a donné le détail de la recette qu'elle a testé, ça m'a donnait envie….
Gâteau basque, du Tarn
Deux copines me le réclament… Ça fait quelque temps que j'attends parler de gâteau basque par KC et CS de mespetitsplaisirs.
Cupcake fraise-citron
Encore une fois Miss Bretzel m'a touché en plein cœur avec cette nouvelle recette, en la lisant, c'était décidé, elle devait trôner sur mon Bar à douceur d'anniversaire….
Lapins briochés de Pâques
Après le tour de l'Europe en brioche Pascale pour les grands, voici une recette qui ravira les plus petits… (et les plus grands aussi).
Colomba de Pâques
Escale N°2 dans ce tour de l'Europe des brioches pascales : l'Italie Elle est à Pâques ce que le Panettone est à Noël.
Babka
On commence de tour de l'Europe des brioches pascales avec l'escale N°1 : la Pologne Le terme Babka veut dire grand-mère ou vieille femme et désigne la forme de la pâte qui ondule comme les plis d’une jupe.
Herman, gâteau de l'amitié
Avec nos vies trépidantes, il nous est difficile de partager avec les autres.
Navettes aux fruits confits
Je m'attaque à la célèbre confiserie provençale : le calisson… Le calisson orne traditionnellement les tables provençales à Noël.