La petite cuisine de Framboisine

La petite cuisine de Framboisine472 recettes

Recettes glanées ici et là, testées ensuite pour le plaisir de les partager avec famille et amis

Les recettes de cuisine de "La petite cuisine de Framboisine" - page 18


Nems de gambas,lard et basilic et leur pesto petits pois

Nems de gambas,lard et basilic et leur pesto petits pois

Pour 4 personnes  (on compte 3 gambas par personne) : 12 gambas de petite taille4 tranches fines de lard fumé coupées en 312 petites.

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Une bonne petite tartinade appelée "caviar" réalisée avec des aubergines, trouvée sur le blog origamiskitchen.

Flan ! délicieux flan d'après Monsieur Felder !

Flan ! délicieux flan d'après Monsieur Felder !

Une recette inspirée de celle de  Monsieur Christophe FELDER, une recette délicieuse qui je pense deviendra "The recette" de flan !.

Petites "cups" sablés pavot au coeur de citron

Petites "cups" sablés pavot au coeur de citron

Sur une base d'un sablé aux graines de pavot se niche une crème citronnée ! de quoi fermer les yeux de plaisir .

Poulet en porte-feuilles bacon et fromage

Poulet en porte-feuilles bacon et fromage

Une idée toute simple de plat familial : pour 4 personnes : 4 filets de poulet 4 tranches de bacon4 tranches de fromage (style gruyère ou.

Cocotte d'oeufs à la mode florentine

Cocotte d'oeufs à la mode florentine

Une petite cocotte pour un petit repas du soir  ou une entrée : les oeufs à la mode florentine Pour 4 personnes :4 oeufs 1 kg.

Cassolette de saint Jacques au cidre

Cassolette de saint Jacques au cidre

Une petite cassolette pour utiliser le reste des mes coquilles st Jacques congelées avant la fin de leur saison.

Réduction de vinaigre Balsamique

Réduction de vinaigre Balsamique

Cette réduction sert souvent à réaliser le décor des assiettes, que ce soit pour les plats comme pour les desserts, en plus c'est très bon.

Tuile de caramel à la violette

Tuile de caramel à la violette

  Alors là vraiment rien de plus simple !  J'ai déposé 4 bonbons à la violette sur une feuille de papier sulfurisé en les.

Salade de fraises mangue et soupçon de basilic

Salade de fraises mangue et soupçon de basilic

Pas de recette particulière, juste cette photo pour le plaisir des yeux et nous, nous avons eu celui du palais.

Verrine Crème chocolat - chantilly

Verrine Crème chocolat - chantilly

Pour 2 verrines : 1 jaune d'oeuf ( ou 2 s'ils sont petits)20 g de sucre en poudre20 cl de lait20 cl de crème entière liquide100 g de.

Le magique sur son 31 !

Le magique sur son 31 !

A BRACADABRA ! la magie opère  ! A BRACADABRA ! la magie opère  ! C'est un gâteau qui a fait le tour des blogs, on en voit.

Pâte chocolat à modeler pour décorer

Pâte chocolat à modeler pour décorer

Pour faire des modelages autres qu'avec de la pâte à sucre, voici une recette de pâte au chocolat.

Une petite salade très agréable quand il fait chaud !

Une petite salade très agréable quand il fait chaud !

Pas compliqué et vite faite (environ 15 minutes) ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée de salade car il n'y a pas mieux.

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Voici la tarte aux framboises qui faisait "copine" avec le magique au chocolat, tous les deux élus dessert pour les 31 ans de mon fils ! .

Tarte aux abricots, amandes effilées et petits morceaux de pain d'épices

Tarte aux abricots, amandes effilées et petits morceaux de pain d'épices

Une tarte haute en goût, les abricots apportant leur note acidulée font bon ménage avec la douceur du pain d'épices, le tout parsemé d'un.

Cannelés de Bordeaux

Cannelés de Bordeaux

Une spécialité que j'aime énormément qui est ultra simple à faire.

Gougères au gruyère au thermomix

Gougères au gruyère au thermomix

Pour servir à l'apéro, ces petits choux salés sont idéals, légers bein parfumés, les invités n'ont m'ont fait qu'une bouchée ! 150 g de.

Eau detox concombre-menthe

Eau detox concombre-menthe

C'est toujours très utile de se faire une petite détox de temps en temps ! 1,5 l d'eau de source1/4 de concombre bio1 poignée de menthe.

Rouleau de brioche perdue ganache chocolat-coco

Rouleau de brioche perdue ganache chocolat-coco

Quand j'ai vu la recette du pain perdu au nutella sur le blog de la cuisine de Gaëlle, j'ai tout de suite eu le déclic de la réaliser à ma.

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