La Malle à recettes484 recettes
La cuisine d'une gourmande
Tiramisu aux fraises
Nous entamons la saison des fraises et pour mon anniversaire, j’avais envie d’un dessert frais et léger et de fraises, je n’allais quand même pas manger des fraises aux sucre même…
Cookies double chocolat aux flocons d’avoine
Esthétiquement, il y a plus joli mais ils sont très bons … J’ai retrouvé cette recette dans mon cahier de cuisine vous savez celui qui est tout tâché avec des rayures et annotations par…
Clafoutis aux cerises de Madette
Oui oui c’est bien des cerises malgré leur couleur très clair !!!! je ne sais pas quelle variété est-ce car elles ne sont pas du commerce ni de mon jardin mais du jardin de Madette et André.
La gaufre de liège (au Thermomix)
De bonnes gaufres qui caramélisent en cuisant grâce au sucre perlé ….
Hérisson apéritif
Voici une idée sympa pour un apéro sympa !!! J’ai fait ce joli hérisson pour mes 40 ans, je trouvais que c’était une jolie façon de présenter les légumes croquants avec à côté la petite…
Tarte couronne bacon, chèvre et miel
Voilà le week-end qui se profile et donc …apéro en famille ou entre amis.
Salade de pâtes fraîcheur (bis)
Je ne sais pas vous mais par ces chaleurs je n’ai pas très envie de cuisiner en tout cas pas très longtemps et surtout pas envie d’utiliser le four .
Nougat glacé maison
Par cette chaleur, un bon nougat glacé maison accompagné d’un coulis de fruits rouges, ça vous dit ? Une recette qui paraît compliquée de prime abord mais non cela est super simple.
Jambalaya au poulet et chorizo
Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.
Tarte courgette, tomate et fêta
J’avais déjà réalisé cette recette au mois de mai uniquement avec de la courgette en me disant qu’il fallait que j’essais avec de la tomate donc voilà chose faite hier soir et on …
Clafoutis aux pommes de Pierre Hermé
Comme je vous l’ai déjà dit dans un précédent post, c’est la pleine saison des pommes et donc …moi j’ADORE car je fais des compotes, des gâteaux et des clafoutis.
Roulé à la pâte à tartiner
Hum ça sent bon le goûter par là !!! rien de plus simple à faire et c’est une valeur sûr pour vos petits loulous …heu les grands aussi ;-) .
Cake anglais aux fruits confits allégé en sucre et beurre
J’adore ce cake et vous ? par contre, il faut reconnaître qu’il est riche en sucre et en beurre donc j’ai décidé de l’allégé par rapport à la recette que j’ai l’…
Blanquette de poulet à l'ancienne
Je vous propose une autre façon de cuisiner le poulet et en cette période de l’hiver cela est très appréciable, surtout quand cela n’a rien de compliqué à faire car le procéder est le m…
Crème aux œufs de Mr Conticini
Une délicieuse recette de crème aux œufs qui me réconcilie avec ceux de mon enfance qui n’étaient vraiment pas bons !!! Je n’avais plus de desserts enfin si, il y en avait mais ils ne p…
Pizza façon bolognaise
Voilà, il me restait 2 steaks hachés qui me restent sur les bras … oui de sortie sans les enfants ce vendredi soir et mes 2 minettes non pas manger le repas prévue pour elles : quand les chat…
Reine de Saba, gâteau au chocolat
Bien le bonjour en ce ? jours de confinements, je ne compte plus et vous ? Je sais juste que aujourd’hui nous sommes le 17 avril 2020 et que c’est un jour particulièrement important pou…
Mini omelettes apéritives
Ce soir, je vous partage une recette de bouchées originales que j’ai réalisé pour mon apéro dînatoire de dimanche dernier.
Les palets bretons
Pour essayé mon nouveau robot pâtissier ( le kenwood titanium 4,6l trop beau et trop bien, j’ADORE ), j’ai fait des palets bretons.