La Fée Stéphanie1 127 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Incontournable recette de l'houmous, facile et délicieuse
Parmi les ingrédients que j’adore, les pois chiches sont aux premières loges.
Comment faire manger du chou-fleur aux enfants? Goûtez les orecchiette au chou-fleur!
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Spaghetti au pesto d'asperges et roquette
Aujourd’hui j’ai préparé un plat de saison: pesto d’asperges et de roquette.
Galette à la farine de pois chiche
Tu ne manges pas de viande? Mais d’ou prends-tu les protéines? Combien de fois m’a-t-on posé cette question! Je suis végétarienne depuis presque 20 ans et je suis plus en forme que la plupart des omnivores.
Club sandwich végétalien
On connaît bien le club sandwich oeuf bacon mayonnaise, mais quand on ne mange pas de viande, trouver un bon sandwich n’est pas une mince affaire.
Pois chiches au Masala
Le Masala est utilisé dans de nombreux plats indiens, il s’agit en fait d’un mélange d’épices réduit en poudre.
Petite salade d'asperges, fraîche et légère
Si le seul fait d’entendre prononcer le mot gâteau ou chocolat vous fait horreur après les excès du week-end, cette petite entrée est faites pour vous.
Petite recette pour les enfants: lentilles corail et Tubicini
Les pédiatres le disent, les légumes secs sont bons pour la santé et les enfants devraient en manger au moins une fois par semaine.
Une recette entre amis: la paella aux légumes
Quand on est nombreux, rien de mieux qu’un grand plat au centre de la table.
Penne aux câpres
Je ne sais pas si on peut parler d’une recette tellement ce plat est facile à faire, mais tout le monde le sait, compliqué ne veut pas forcément dire bon.
La recette de la pâte à pizza
Est-il possible de vivre en Italie et ne pas connaître la recette de la pâte à pizza? Non! Impossible! Avec une recette base, on peut faire de tout: pizzas, pizzas farcies, grissini, petits pains, panzerotti au four ou fris et j’en passe.
Petits roulés tomates séchées, câpres et olives
Voici un petit amuse bouche aux saveurs de l’Italie: tomates séchées, câpres et olives noires.
Velouté d'avocat au lait de coco
Petit amuse-bouche frais et original à base d’avocat, préparé en quelques minutes, pour changer de la traditionnelle verrine avocat crevette ou avocat saumon.
Risotto aux asperges sauvages
Que cuisiner le jour de Pâques? Un gigot d’agneau… non merci très peu pour moi, mais je ne veux pas rentrer dans un long débat.
Spaghetti aux brocolis, sauce soja et arachides
Voici un plat tout à fait délicieux! J’adore! Je n’aurais jamais imaginé que la combinaison de ces saveurs puisse être aussi bonne.
Boulgour aux légumes et aux dattes
En plat unique ou comme accompagnement, essayez le boulgour aux légumes et aux dattes.
Recette facile et rapide pour panini fantastici!
Les petits sandwichs devant la télé, on est fan, mais pas avec n’importe quel pain, ni n’importe quoi dedans.
Crème de poivrons caramélisés, tofu et pignons de pin toastés
Ces petites verrines sont un plaisir pour les yeux et le palais.
Salade de courgettes et de roquette, parsemée de graines de tournesol
Il y a mille et une façon de préparer les courgettes: à la vapeur, grillées ou farcies, mais aussi crues en salade.