La Fée Stéphanie1 127 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Lasagnes blanches aux pleurotes, recette végétalienne
Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes à la sauce tomate et pour profiter des derniers champignons avant l’arrivée du printemps, voici mes lasagnes blanches aux pleurotes.
Purée de fèves et blettes( ou chicorées), un plat de légumes typique du Sud de l'Italie
J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de la superbe région dans laquelle j’habite: les Pouilles en Italie.
Gâteau aux pommes pour un après-midi cocooning réussi, recette cruelty free!
Que faites-vous le dimanche après-midi quand il pleut et il vente? Il y a bien le cinéma, mais encore faut-il avoir le courage de mettre le nez dehors.
Kebab vegan: revu et corrigé sans souffrance animale, un vrai régal!
Vous n’allez peut-être pas le croire, mais je n’ai jamais mangé de kebab, jusqu’à aujourd’hui! J’avoue que l’odeur est tentante, mais quand on sait ce qu’il y a dedans, la raison l’emporte et on change vite d’avis.
Petits pains bretzels alsaciens, recette végétale
Vous ne connaissez pas les petits pains bretzels? Il faut tout de suite remédier à la situation car il s’agit d’une des meilleures préparations boulangères qui soit, et je ne le dis pas du tout parce que je suis alsacienne!! Ces petits pains alsaciens.
Muffin super simples, super bons, recette végétale!
Aujourd’hui, j’ai fait ma grosse paresseuse! Ça fait 3 jours que ma puce me réclame désespérément des muffins pour le petit déjeuner et que je remets au lendemain.
Sauce bolognaise de pois chiches, recette végétalienne
Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.
Protéines de soja laquées, une recette bluffante et délicieuse pour ceux qui ont du mal à concevoir un repas sans viande!
Je suis sûre qu’en regardant la photo ci-dessus, vous avez pensé que j’ai craqué, que j’ai perdu la tête et que vous ne liriez jamais la recette! Mais vous avez ouvert le lien par curiosité et vous avez bien fait car bien sûr ce n’est pas de la viande,.
Tourte aux épinards toute végétale, sans oeuf, ni produit laitier
Je suis très heureuse aujourd’hui car ma tourte aux épinards version végétalienne était une vraie réussite! Une amie m’a fait découvrir sa version végétarienne il y a quelques années, et à l’époque ou j’utilisais encore des oeufs et du fromage, je n’arrivais.
Pain de tradition française et pâte à pizza réalisés avec les farines de mon partenaire GRUAU d'OR: c'est si simple d'être bon!
J’ai été contactée il y a quelques temps par GRUAU d’OR pour savoir si j’étais intéressée à tester certains de leurs produits.
Bâtonnets de mozzarella végétale panés: sans lactose et sans gluten, un régal!
Avouons-le, qui n’aime pas les fromages panés? Moi la première j’adore ça et c’est bien difficile de s’en passer.
Pâtes complètes, salade iceberg et pistaches
Les mangeurs de feuilles seront heureux aujourd’hui, nous préparerons de la salade! La salade Iceberg n’est pourtant pas une salade comme les autres, puisqu’il est possible de la cuisiner comme un légume.
Pasta alla puttanesca: tomates, câpres et olives (recette végétalienne)
Que préparer pour le repas quand on est pressé, qu’on n’a pas spécialement envie de cuisiner et que le frigidaire est vide? Voici un plat de tous les jours qui plaît à toute la famille et que je prépare souvent le lundi parce que justement, je n’ai pas.
Carpaccio d'artichauts et roquette: une recette crue et vegan
Après toutes les gourmandises de ces derniers jours, une pause détox s’impose! Quoi de mieux que l’alimentation crue pour retrouver énergie, une meilleure digestion, une meilleure concentration, un sommeil réparateur, etc.
Crêpes au sarrasin, sans gluten, ni oeuf : une recette salée et une sucrée à décourvir
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
Les fameuses "chiacchiere al forno", gourmandises italiennes de carnaval en version végétalienne
Ceux qui sont déjà venus en Italie durant cette période sauront que les italiens prennent le carnaval très au sérieux.
Les crêpes de la Chandeleur: recette végétalienne
Hier, mardi 2 février, nous fêtions la chandeleur et traditionnellement en France on mange des crêpes ce jour là! Pour perpétuer cette tradition avec mes enfants (qui n’existe pas chez nous en Italie), je les ai bien sûr préparées et c’est avec beaucoup.
Beignets de carnaval végétaliens au four: aussi bons qu'à la boulangerie!
Février est arrivé, qui dit février dit Carnaval, et qui dit Carnaval dit succulentes gourmandises! Quand on est gourmand, difficile de résister aux beignets et autres délices qui envahissent les boulangeries en cette période! Il est malheureusement.
Naans farcis aux lentilles brunes: une recette végétalienne qui plaira à toute la famille!
Ce qui est bien (ou pas) quand on a des enfants difficiles, c’est qu’on cherche toujours des recettes sympas et originales pour leur faire manger des légumes et mettre des légumes dans des naans, croyez moi, c’est une bonne idée! Ça plaît aux petits,.
Gâteau au chocolat végétalien super moelleux!
Ce n’est pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gâteaux sans oeuf, sans lait, sans beurre! Une amie m’a dit récemment qu’on dirait que je participe au concours de celui qui fera le meilleur gâteau avec le moins d’ingrédients possibles.