La cuisine tout simplement
La poire et le chocolat est une association qui fonctionne à merveille.
Cette semaine aura marquée la fin des vacances avec la rentrée des classes.
Avec le temps automnal que nous avons eu ce week-end il nous fallait bien un petit dessert bien réconfortant pour affronter cette baisse "vertigineuse" des températures.
Imaginez ! Du chocolat noir fondu sur une pâte sablée maison recouvert de fines lamelles de poires et d'un appareil aux amandes pour habiller le tout.
Entre le far breton et le flan pâtissier mon coeur balance ! Je ne saurais dire lequel des deux je préfère car je les adore autant l'un que l'autre.