La cuisine tout simplement70 recettes
La cuisine tout simplement
Tiramisu aux prunes rouges et biscuits roses
Dimanche dernier il a fait beau et chaud dans le sud. Il me fallait donc un dessert frais et léger pour clôturer notre repas dominical. Le tiramisu est un dessert qui répond parfaitement à ces critères et qui a le pouvoir de se décliner en d'innombrables...
Clafoutis aux abricots
Vous me connaissez bien maintenant et vous savez que j'adore le chocolat et tous les desserts que l'on peut réaliser avec, mais l'été je privilégie les pâtisseries simples et rapides avec de bons fruits gorgés de soleil. Le clafoutis fait parti de mes...
Clafoutis Pommes rhubarbe
C'est la pleine saison de la rhubarbe française, alors comme j'aime beaucoup ce légume que l'on utilise principalement dans des préparations sucrées, je nous ai vite cuisiné un nouveau petit dessert après ma tarte génoise fraises rhubarbe Je n'ai pas...
Gâteau invisible aux pommes et sa crème caramel au beurre salé
Coucou mes gourmands, A l'origine ce gâteau est assez léger car il est quasiment 100% fruit. En effet, comme il y a très peu d'appareil et beaucoup de fruits, la pâte est donc absorbée et le rend presque "invisible" Mais c'était sans compter sur ma gourmandise,...
Crêpe épaisse aux pommes caramélisées ou Matefaim
Coucou mes gourmands, Vous souvenez vous de cette recette gourmande Crêpes chocolat banane publiée vendredi dernier? Je vous avais promis une autre recette très savoureuse et hyper facile à faire avec de la pâte à crêpes. Et comme aujourd'hui c'est la...
Bouchées à la reine à la financière de veau
Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années. Alors comme ce n'est pas un secret de famille je la partage volontiers avec vous aujourdh'ui Je l'ai servi avec des pommes de terre mais...
Poulet rôti et ses pommes de terre fondantes
Un plat qui ne m'a pas demandé beaucoup de temps de préparation. Rien de bien orignal je vous l'accorde, mais tellement savoureux. Chacun sait que la réussite d'un poulet au four, si l'on veut qu'il ne soit pas sec, passe par un "arrosage" fréquent durant...
Crumble pommes poires noisettes
Un dessert simple et rapide à réaliser et relativement léger. J'aI ajouté au mélange pommes poires des noisettes concassées et de la poudre de noisettes dans la pâte à crumble. Le résultat est bien goûteux et accompagné d'une boule de glace à la vanille,...
Verrines au fromage blanc et aux pêches blanches
Un petit dessert sans prétention mais très frais et surtout bien léger. A consommer sans modération ............ Ingrédients pour 5 verrines : 5 belles pêches blanches mûres 1 kg de fromage blanc à 0% Extrait de vanille Sirop d'érable Spéculos Préparation:...
Semifreddo aux pêches
Le Semifreddo ou " mi froid " est un dessert glacé italien que l'on appelle " parfait " en français. On y incorpore généralement des fruits confits ou les célèbres amaretti pour leur croquant. Vous pouvez aussi mettre de la génoise ou des morceaux de...
Tarte tatin aux pêches blanches revistée
"Souffle sa première bougie" Le créateur du jeu : Seb « Poivré Seb » et son associée : Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ». Avant de vous proposer ma recette je vous invite à prendre connaissance du réglement « SPÉCIAL TOP MENU ESTIVAL » Le thème Chaque...
Gâteau invisible aux courgettes
Le gâteau invisible aux pommes vous connaissez ? Et avec une petite sauce aux carambars .......? Un petit délice que je referai bientôt et je le partagerai avec vous promis. En attendant j'ai fait la version salée aux courgettes que j'ai découvert sur...
Pommes au four au carambar
Une douceur qui vous permettra de finir un repas copieux (ou pas) sur une note sucrée. Un dessert auquel on ne pense pas souvent et pourtant on peut s'en régaler sans culpabiliser. Aucune préparation aucun matériel que vous n'avez pas pour réaliser cette...
Tarte génoise renversée aux pêches
Vous allez me dire que je vous propose ce dessert un peu tard car avec l'été qui s'en est allé on ne trouve plus beaucoup de bonnes pêches pour le réaliser. Oui mais voilà j'ai une bonne excuse !!!!!!! En effet ce dessert que j'ai préparé en pleine saison...
Sucettes de chaussons aux pommes
J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient , je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi. "Je participe au jeu : Recettes autour...
Strudel aux noix pommes et raisins secs
Une fois n'est pas coutume, je voudrais avant de vous proposer ma recette, donner une brève explication (trouvée sur le net) sur l'histoire de cette pâtisserie. Ce dessert que l'on retrouve beaucoup sur les tables en Alsace nous vient d'Autriche et ce...
Gâteau invisible pommes poires
Pas besoin de faire un long discours pour vous présenter ce gâteau. Je dirai tout simplement que c'est ..... Un délice .... Un régal de dessert .... et en plus, comme il y a peu d'appareil et beaucoup de fruits il est moins calorique que d'autres sucreries....
Compote pommes ananas au rhum meringuée
Légère savoureuse et originale cette compote à tout pour plaire. Et pour la rendre un peu plus gourmande je l'ai coiffée d'une petite meringue. Un délice !!!!!!!! Avec cette recette je participe avec Famoh et Les délices de Sandstyle au Calendrier de...
Tarte aux pommes à la cannelle
Comme je suis une grande gourmande je me devais de commencer l'année avec une recette sucrée. Ce n'est qu'une simple tarte aux pommes parfumée avec un peu de cannelle, mais quelle tarte !!!!!! Elle est 100 % faite maison et c'est un régal !!!! C'est en...
Velouté panais carottes et pommes de terre au curry
" Ce soir on ne dîne pas on soupe" Prône une célèbre marque de soupes en brique. Ce plat qui me faisait un peu rechigner quand j'étais petite revient à la mode depuis quelques années. On a même vu émerger des bars à soupe dans les grandes villes. Cela...