
Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !
![FILET DE CANARD, SAUCE A LA POMME ET MIEL ÉPICÉ [#CANARD #VIANDE #MONSIEURAPPERT #NOEL]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-filet-de-canard-sauce-a-la-pomme-et-miel-epice-canard-v.jpg)
Pour ce filet de canard, je vous propose une sauce à la fois douce et puissante à la pomme et au miel épicé.
![PARMENTIER DE CANARD & PATATE DOUCE [#CANARD #TERROIR #PARMENTIER]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-parmentier-de-canard-patate-douce-canard-terroir-parmen.jpg)
Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
![WOK ASIATIQUE AU POULET ET A LA MANGUE [#ASIA #WOK #SUCRESALE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-wok-asiatique-au-poulet-et-a-la-mangue-asia-wok-sucresa.jpg)
Un petit tour en Asie avec un plat complet à base de poulet et de mangue.
![TARTINE AU POULET, AJVAR & GRAINES GERMÉES [#GRANNYSSECRET #TARTINE #VITALFA]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-tartine-au-poulet-ajvar-graines-germees-grannyssecret-t.jpg)
Voici une belle tartine bien colorée qui vous fait voyager en cuisine.
![VERRINES CONFIT DE FIGUES, POMME, JAMBON SEC ET OSSAU IRATY AU BROYÉ DU POITOU [#MADEINFRANCE #OSSAUIRATY]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-verrines-confit-de-figues-pomme-jambon-sec-et-ossau-ira.jpg)
A l'image des toasts de Broyé du Poitou, ces verrines sont un concentré de produits du terroir et nous font voyager à travers le Poitou avec.
![CURRY DE POULET AU LAIT DE COCO [#ASIE #AYAM #LATABLEDESELEVEURS #CURRY #ASIANFOOD #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-curry-de-poulet-au-lait-de-coco-asie-ayam-latabledesele.jpg)
Envie d'un plat mijoté aux accents asiatiques avec de la bonne volaille française ? C'est ce que je peux vous proposer dans cette recette.
![POULET A LA MENTHE SAUCE CONCOMBRE ET FETA [#GREEKFOOD #SANDWICH]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-poulet-a-la-menthe-sauce-concombre-et-feta-greekfood-sa.jpg)
Une assiette de volaille aux accents grecs avec ce poulet à la menthe sauce concombre et féta.
![QUICHE AUX QUENELLES DE SAUMON [#QUICHE #HOMEMADE #POISSON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-quiche-aux-quenelles-de-saumon-quiche-homemade-poisson-.jpg)
Il me restait des oeufs à utiliser alors pourquoi pas préparer une savoureuse quiche.
![FEUILLETÉS A LA SAUCISSE [#COOKING #APERO #CUISINE #FOOD]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-feuilletes-a-la-saucisse-cooking-apero-cuisine-food-la-.jpg)
Voilà un feuilleté maison drôlement bon avec de la chair à saucisse, un vrai petit régal.
![CROQUE DINDE & RACLETTE [#FROMAGE #RACLETTE #ENTREMONT #RACLETTEENTREMONT]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-croque-dinde-raclette-fromage-raclette-entremont-raclet.jpg)
Vous prendrez bien un petit croque à la Raclette et au blanc de poulet ? Un petit régal maison en un rien de temps.
![FILET DE CANARD AUX PATATES DOUCES & MIEL [#FOOD #HOMEMADE #VIANDE #RECETTE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-filet-de-canard-aux-patates-douces-miel-food-homemade-v.jpg)
Vous prendrez bien volontiers un peu de canard, c'est tellement bon ? Voici une recette avec un filet de canard arrosé de miel et agrémenté.
![POULET AU CURRY [#CHICKENCURRY #ASIANFOOD]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-poulet-au-curry-chickencurry-asianfood-la-cuisine-du-p-.jpg)
Voici un poulet au curry qui fait toujours plaisir à déguster quand on apprécie les saveurs orientales.
![MON EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC IBERGOUR.FR [#SPAIN #PATANEGRA #BELLOTA #JAMON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-mon-experience-de-degustation-de-jambon-iberique-avec-i.jpg)
Aujourd'hui, je vous parle d'une expérience unique et quelque peu déroutante : j'ai reçu un jambon ibérique entier ! Plus précisément, il.
![MAGRET DE CANARD AUX PANAIS ET SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE [#HOMEMADE #RECETTE #CANARD #CREALINE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-magret-de-canard-aux-panais-et-son-ecrase-de-pommes-de-.jpg)
Un magret de canard qui trouvera facilement sa place sur votre table ; il est accompagné d'une poêlée de panais et d'un écrasé de pommes de.
![LES NOUVEAUX PARFUMS D’ÉTÉ DU GLACIER AMORINO [#ICECREAM #GLACE #SUMMER #AMORINO #ILOVEAMORINO #AMORINOGELATO]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-les-nouveaux-parfums-d-ete-du-glacier-amorino-icecream-.jpg)
Quel plaisir de se rendre chez Amorino, surtout pour y découvrir les dernières tendances qui s'afficheront cet été chez votre glacier.
![BROCHETTES DE POULET AU CHORIZO [#FOOD #RECETTE #CHICKEN]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-brochettes-de-poulet-au-chorizo-food-recette-chicken-la.jpg)
Voici d'appétissantes brochettes de poulet au chorizo.
![NOUVEAUTÉS BIO DE JEAN MARTIN + CONCOURS [#MADEINFRANCE #CONCOURS #JEUCONCOURS #PROVENCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-nouveautes-bio-de-jean-martin-concours-madeinfrance-con.jpg)
Je vous parle souvent de la marque provençale Jean Martin sur le blog et pour cause, c'est une excellente marque qui invente de nouveaux.
![BUDDHA BOWL AU JAMBON DE PARME [#ITALIANFOOD #HEALTHYFOOD #PARME #PROSCIUTTODIPARMA]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-buddha-bowl-au-jambon-de-parme-italianfood-healthyfood-.jpg)
On part en Italie avec ce Buddha Bowl faisant la part belle au jambon de Parme mais aussi au Parmesan.
![QUELQUES NOUVEAUTÉS 2019 VICO + CONCOURS [#CONCOURS #JEUCONCOURS #APERO #VICO]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-quelques-nouveautes-2019-vico-concours-concours-jeuconc.jpg)
Je ne peux résister à un apéro ; alors pour qu'il soit réussi et gourmand, il faut sans cesse innover et dénicher de nouveaux produits.
![LE FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES AUX POMMES, MAISON LAFITTE [#FOIEGRAS #MADEINFRANCE #YUMMY]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-le-foie-gras-de-canard-des-landes-aux-pommes-maison-laf.jpg)
Parlons un peu foie gras.