La Cuisine des Jours...

La Cuisine des Jours...177 recettes

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Toutes les recettes de "Fruit" - page 3


Crumble de Framboises

Crumble de Framboises

Après la recette du crumble aux abricots que je vous présentait hier et face à la production du jardin, je me suis un peu lâché côté transformation des fruits.

Fromage Blanc à la Compotée de Fruits Secs et Rhubarbe au Thé Rouge

Fromage Blanc à la Compotée de Fruits Secs et Rhubarbe au Thé Rouge

L'improvisation en cuisine reste, selon moi, un jeu plus intéressant que de suivre une recette à la lettre qui certes apporte beaucoup de satisfaction mais certainement pas le sentiment d'avoir réalisé pleinement une recette soi-même.

Clafoutis aux Framboises

Clafoutis aux Framboises

Les framboises sont toujours aussi abondantes au jardin, de quoi s’en régaler à souhait ! Voici une petite recette improvisée et rapide car ce samedi, je travaillais.

Magret de Canard au Four

Magret de Canard au Four

Je vous ai présenté il y a quelques jours ma cuisson du magret de canard au barbecue dans la recette «Magret de Canard à la Crème de Moutarde à la Framboise».

Filets de Lisettes Marinés à l'Aneth et Baies Roses

Filets de Lisettes Marinés à l'Aneth et Baies Roses

Rentré de vacances, je reprends mes publications sur le blog.

Coupe de Glace Vanille et son Abricot au Caramel au Thé Parfumé et Amandes Grillées

Coupe de Glace Vanille et son Abricot au Caramel au Thé Parfumé et Amandes Grillées

Cet été, pendant les vacances, j’ai réalisé cette recette vite faite afin de rehausser un peu les deux boules de glace que nous nous promettions en dessert et pour dire que, tout de même, nous mangerions un fruit ! C’est pas parce qu’on est gourmand.

Clafoutis aux Mirabelles

Clafoutis aux Mirabelles

Voici revenu le temps des mirabelles ! Vous n’y couperez pas, je vous livre ma recette de cette traditionnelle pâtisserie d’août qui voit son origine en Lorraine, contrairement au Millard ou Clafoutis aux Cerises dont l’origine est auvergnate ( voir.

Tarte aux Mûres Sauvages Amandine

Tarte aux Mûres Sauvages Amandine

Après les framboises du mois de juin, voici les mûres qui commencent à donner.

Confiture de Mûres Sauvages Sans Pépins

Confiture de Mûres Sauvages Sans Pépins

Ça y est, après les framboises du mois de juin, voici les mûres qui commencent à donner.

Crumble de Mûres

Crumble de Mûres

Je continue la série des recettes à base de mûres car les cueillettes vont bon train au jardin.

Tarte Crémeuse aux Mûres

Tarte Crémeuse aux Mûres

Le roncier du jardin n’a toujours pas fini de donner ! Encore 400 g de belles mûres sauvages ce matin ! Je dis bien sauvages, car bien qu’il soit dans mon jardin, ce roncier s’est implanté tout seul.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Il fait bien chaud ce week-end, de quoi ôter l'envie de cuisiner ! Je vous propose donc de faire une pause, de vous rabattre sur des salades de saison, que ce soit de légumes ou de fruits c'est bon pour la santé et permettra à nos estomacs de faire une.

Tarte aux Mirabelles et Croquant d'Amandes

Tarte aux Mirabelles et Croquant d'Amandes

Avec ces chaleurs les mirabelles tombent de l’arbre avant maturité complète.

Smoothie Pomme Banane Kiwis

Smoothie Pomme Banane Kiwis

Le temps s’y prête et pour changer des salades de fruits que je vous conseillais hier, tournez-vous vers les smothies.

Crème Brûlée au Citron

Crème Brûlée au Citron

Hier, je vous ai présenté ma recette : Tarte et Tartelette au Citron mais vous n’aimez pas ou ne voulez pas d’un dessert trop calorique où au sucre s’ajoute le beurre de la pâte sablé ! Qu’à cela ne tienne, j’ai la solution ! Vous supprimez la pâte,.

Taboulé aux Fruits

Taboulé aux Fruits

Dans la recherche de fraîcheur tout en restant dans les notes de saison voici un dessert qui pourra de plus être préparé à l’avance, voir même la veille et agrémentera une fin de repas estival, un plateau télé ou un goûter à l’ombre d’un parasol ou d’un.

Cocktail de Crevettes aux Fruits de Saison - Pêche

Cocktail de Crevettes aux Fruits de Saison - Pêche

En été petit cocktail frais de crevettes, agrémenté de fruits de saison, sera le bienvenu sur vos tables.

Fraises au Fromage Frais à la Menthe

Fraises au Fromage Frais à la Menthe

Ne dit-on pas que les plats les plus simples sont parfois les plus efficaces ? Le dessert que je vous présente ce matin est le fruit du hasard.

Gâteau au Yaourt aux Pommes

Gâteau au Yaourt aux Pommes

Manque d’inspiration ? Les pommiers commencent à donner leurs premiers fruits au jardin ! Pourquoi ne pas renouer avec la bonne vieille tradition du gâteau au yaourt ? Avec des pommes bien sûr ! En attendant d’avoir suffisamment de fruits pour faire.

Chutney de Figues aux Raisins

Chutney de Figues aux Raisins

La saison des figues bas son plein.

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