La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor46 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Toutes les recettes de "Poisson gras" - page 2


Tartines de poisson Méditerranée +

Tartines de poisson Méditerranée +

J’ai préparé celles-ci avec du maquereau en conserve macéré dans l’huile de soya, mais une bonne qualité de thon ou de saumon sockeye pourra.

Galettes de thon, saveurs mexicaines +

Galettes de thon, saveurs mexicaines +

  Une petite conserve de thon est une chouette dépanneuse quand il ne reste plus grand chose au frigo pour se préparer un repas.

Petit pâté express au thon et au tournesol +

Petit pâté express au thon et au tournesol +

Un pâté pour deux qui est un excellent dépanneur et que l’on peut faire aussi bien avec du maquereau en conserve.

Tartines gratinées, thon et tomates tièdes +

Tartines gratinées, thon et tomates tièdes +

Ces tartines express sont pratiques, faites avec des ingrédients qu’on a toujours dans la cuisine et on peut varier leurs saveurs à l’infini.

Tartines au thon citronné +

Tartines au thon citronné +

Quand j’ai peu de temps pour préparer un repas du midi, les conserves de poisson sont mes préférées.

Darnes de thon teriyaki

Darnes de thon teriyaki

Sa couleur d’un rouge flamboyant, sa texture fine et légère et son goût indéfinissable font du thon le plus étrange poisson que nous ayons .

Mini quiches légères en croûte de tortilla, thon et chorizo +

Mini quiches légères en croûte de tortilla, thon et chorizo +

Pour passer un bout de chorizo et donner du goût à une petite conserve de thon, rien de plus rapide et de plus amusant à déguster ! La consi.

Petites quiches au thon en croûte de tortilla +

Petites quiches au thon en croûte de tortilla +

Je me suis inspirée de deux recettes pour réaliser ce chouette repas vite préparé, l’une est au bacon, l’autre est une grande quiche au thon.

Burgers aux croquettes de thon thaïes +

Burgers aux croquettes de thon thaïes +

Avec des pains à burger et une conserve de thon, on se prépare un repas express oriental original et goûteux, parfait pour un midi pressé qu.

Darne de thon au four à l’orientale +

Darne de thon au four à l’orientale +

Le thon frais n’est jamais au menu chez nous.

Pizza au thon, sauce tomate express +

Pizza au thon, sauce tomate express +

Le thon se marie bien avec la tomate.

Burgers de thon express +

Burgers de thon express +

Le thon n’est pas notre dépanneur préféré, il manque de goût, mais le prix du saumon rouge en conserve ayant énormément augmenté récemment, .

Spaghettis, sauce pizzaïola au veau +

Spaghettis, sauce pizzaïola au veau +

Anchois, câpres et olives noires, des ingrédients qu’on associe rarement à une sauce à spaghetti, qui forment pourtant un délicieux .

Crevettes marinées à l’indonésienne

Crevettes marinées à l’indonésienne

Notre repas comprenait de succulentes crevettes et une darne de thon qui aurait pu être délicieuse si elle avait passé moins d.

Thon grillé, sauce ponzu

Thon grillé, sauce ponzu

Une autre recette d’inspiration japonaise, cette fois avec du thon.

Boulettes de maquereau, version deux

Boulettes de maquereau, version deux

Le maquereau sert de base à ces délicieuses boulettes, mais on peut les préparer avec du thon et du saumon si on préfère.

Aiglefin à la sauce pizzaïola

Aiglefin à la sauce pizzaïola

Olives noires, câpres et anchois confèrent à une simple sauce tomate de succulentes saveurs et relèvent avec goût des bouchées de poisson.

Courgettes farcies au poisson express

Courgettes farcies au poisson express

Tomates séchées à l’huile, poivron grillé, conserve de maquereau ou de thon, voici un plat qui demande très peu de préparation et pas bea.

Médaillons de boeuf bbq, sauce à la tapenade

Médaillons de boeuf bbq, sauce à la tapenade

Une intéressante trouvaille que cette petite sauce d’inspiration provençale composée principalement d’olives noires, d’anchois et de câpr.

Riz express au poisson, deux versions

Riz express au poisson, deux versions

Riz express au maquereau( ou au thon) Les sardines, le thon et le maquereau en conserve sont d’excellents dépanneurs quand on a seuleme.

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