La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor46 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Toutes les recettes de "Poisson gras"


Vacances en cuisine 49 - Salade-repas de thon craquante +

Vacances en cuisine 49 - Salade-repas de thon craquante +

Quand on n’a pas envie de faire la cuisine, mais qu’on a une faim de loup, on choisit des aliments nutritifs faciles à assembler dans un gra.

Casserole de thon à la provençale +

Casserole de thon à la provençale +

Une recette facile à diviser que j’ai simplement adaptée pour deux, et qu’il serait un jeu d’enfant de réaliser pour quatre.

Salade de pâtes de thon vide-frigo +

Salade de pâtes de thon vide-frigo +

Quand on ne sait plus quoi manger, il reste toujours des pâtes.

Galettes de quinoa au thon +

Galettes de quinoa au thon +

Ce repas tout simple, qui s’est révélé un excellent dépanneur, est aussi un soutien santé formidable car il réunit deux aliments nutritifs d.

Sandwichs croquants au thon, inspiration mexicaine

Sandwichs croquants au thon, inspiration mexicaine

  Ces sandwichs sont faits chacun de deux tortillas superposées, l’une garnie de fromage et de croustilles de maïs, ce qui la rendra croquan.

Omelette de spaghettis au thon à l’italienne +

Omelette de spaghettis au thon à l’italienne +

Une idée originale et incontournable pour recycler un reste de pâtes est d’en faire une frittata en y insérant des dés de courgette, une con.

Spaghetti au pesto d’anchois et aux champignons +

Spaghetti au pesto d’anchois et aux champignons +

Une chouette découverte que ce pesto différent, il me manquait les pignons de pin, j’aurais dû les remplacer pas des amandes mondées, mais l.

Poêlée express au thon +

Poêlée express au thon +

Au moment où la nourriture devient encore précieuse à cause de son prix élevé, il faut mettre à profit la moindre croûte de pain.

Tortillas roulées au riz et au thon +

Tortillas roulées au riz et au thon +

Farcies de tomates séchées, de riz et de thon à l’huile, ces tortillas roulées ont composé hier notre repas du midi.

Omelette dépanneuse, thon et champignons +

Omelette dépanneuse, thon et champignons +

Avec un petit reste de pâtes, ici des coquilles, avec quelques champignons, des oeufs ainsi qu’une petite conserve de thon et du fromage, on.

Pizzas en demi-lunes, thon et fromage bleu +

Pizzas en demi-lunes, thon et fromage bleu +

Les pizzas à croûte mince que nous avions l’habitude de nous procurer ne sont plus disponibles.

Spaghetti au thon, sauce tomate exquise +

Spaghetti au thon, sauce tomate exquise +

Une chouette découverte que cette recette de Châtelaine que je n’ai pas suivie fidèlement, j’ai préféré remplacer les tomates par une sauce .

Burgers au thon express, version craquante +

Burgers au thon express, version craquante +

Une autre chouette découverte qui met en vedette des petites conserves de thon devenues indispensables à midi, cette fois en les servant sur.

Pain plat au thon et aux épinards +

Pain plat au thon et aux épinards +

J’ai déjà mentionné ici ce pain plat iranien que j’ai découvert récemment, je l'avais recouvert d’un pesto aux tomates séchées.

Sandwiches fondants au thon +

Sandwiches fondants au thon +

Une chouette surprise que ce repas du midi express, la tartinade faite de concombre, de tomate séchée et de thon dans l’huile est une formid.

Quesadillas minute au thon +

Quesadillas minute au thon +

La quesadilla est ce qui se rapproche le plus d’un sandwich dans la cuisine tex-mex, c’est une garniture de viande ou de poisson sise entre .

Pizzas express au thon sur pains naan +

Pizzas express au thon sur pains naan +

Le four de notre cuisinière étant en attente d’un réparateur, j’ai choisi des pains ovales naan qui entrent par deux dans notre four-grille-.

Pâtes courtes express au thon, saveurs orientales +

Pâtes courtes express au thon, saveurs orientales +

Si vous avez un reste de pâtes cuites, il ne vous faudra guère plus de 15 minutes pour préparer ce plat.

Tortillas gratinées, thon et tomates séchées +

Tortillas gratinées, thon et tomates séchées +

Au menu du midi, des tortillas bien garnies et bien gratinées, un repas idéal pour regarder la neige tomber.

Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis +

Filet de truite à la puttanesca sur spaghettis +

Anchois, câpres, ail et tomates, quel délice que cette sauce italienne sur des pâtes! J’ai pris la recette de la sauce chez Josée di Stasio .

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