
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Quand on n’a pas envie de faire la cuisine, mais qu’on a une faim de loup, on choisit des aliments nutritifs faciles à assembler dans un gra.

Une recette facile à diviser que j’ai simplement adaptée pour deux, et qu’il serait un jeu d’enfant de réaliser pour quatre.

Quand on ne sait plus quoi manger, il reste toujours des pâtes.

Ce repas tout simple, qui s’est révélé un excellent dépanneur, est aussi un soutien santé formidable car il réunit deux aliments nutritifs d.

Ces sandwichs sont faits chacun de deux tortillas superposées, l’une garnie de fromage et de croustilles de maïs, ce qui la rendra croquan.

Une idée originale et incontournable pour recycler un reste de pâtes est d’en faire une frittata en y insérant des dés de courgette, une con.

Une chouette découverte que ce pesto différent, il me manquait les pignons de pin, j’aurais dû les remplacer pas des amandes mondées, mais l.

Au moment où la nourriture devient encore précieuse à cause de son prix élevé, il faut mettre à profit la moindre croûte de pain.

Farcies de tomates séchées, de riz et de thon à l’huile, ces tortillas roulées ont composé hier notre repas du midi.

Avec un petit reste de pâtes, ici des coquilles, avec quelques champignons, des oeufs ainsi qu’une petite conserve de thon et du fromage, on.

Les pizzas à croûte mince que nous avions l’habitude de nous procurer ne sont plus disponibles.

Une chouette découverte que cette recette de Châtelaine que je n’ai pas suivie fidèlement, j’ai préféré remplacer les tomates par une sauce .

Une autre chouette découverte qui met en vedette des petites conserves de thon devenues indispensables à midi, cette fois en les servant sur.

J’ai déjà mentionné ici ce pain plat iranien que j’ai découvert récemment, je l'avais recouvert d’un pesto aux tomates séchées.

Une chouette surprise que ce repas du midi express, la tartinade faite de concombre, de tomate séchée et de thon dans l’huile est une formid.

La quesadilla est ce qui se rapproche le plus d’un sandwich dans la cuisine tex-mex, c’est une garniture de viande ou de poisson sise entre .

Le four de notre cuisinière étant en attente d’un réparateur, j’ai choisi des pains ovales naan qui entrent par deux dans notre four-grille-.

Si vous avez un reste de pâtes cuites, il ne vous faudra guère plus de 15 minutes pour préparer ce plat.

Au menu du midi, des tortillas bien garnies et bien gratinées, un repas idéal pour regarder la neige tomber.

Anchois, câpres, ail et tomates, quel délice que cette sauce italienne sur des pâtes! J’ai pris la recette de la sauce chez Josée di Stasio .