La cuisine de Messidor654 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Filets d’aiglefin, sauce au citron et aux asperges
Des filets enrobés d’une chapelure croustillante, des asperges tendres et fermes sous la dent, une sauce finement citronnée et un reste d.
Gâteau renversé exquis aux poires +
Je prépare fréquemment des desserts aux poires, mais je n’avais pas encore essayé un renversé avec des pépites de chocolat noir.
Filets d’aiglefin à l’orange, façon orientale
Nous ne sommes jamais déçus par les saveurs de la cuisine orientale, elles s’harmonisent délicieusement avec la clémentine et l’orange, e.
Tarte suédoise aux pommes, version 2 +
J’ai apporté de très légères modifications à cette recette déjà consignée, mais comme elles ont bonifié hier ma tarte sans croûte, je rem.
Pâté mexicain sans pâte et sans viande +
Si vous aimez les plats relevés et que vous hésitez encore à vous servir de sans-viande du commerce, vous serez sûrement tenté d’essayer .
Burgers de saumon frais à l’indienne +
Parce que nous raffolons de frites au four qui s’harmonisent si bien avec des burgers, j’ai cherché - et retrouvé - cette bonne vieille r.
Cuisses de grenouilles croustillantes à l’indienne
Il y avait un bon moment que nous en avions dégusté.
Filets de truite, enrobage aux agrumes +
Depuis que je connais cette manière de cuire les filets de truite au four, en leur appliquant deux enrobages différents, je fais toutes s.
Tarte-croustade aux poires, version deux +
Cette tarte sans croûte ressemble à une croustade: on place d’abord les poires au fond du moule, on garnit d’une pâte aux pépites de cho.
Renversé à l’ananas frais, prise deux
J’ai préparé ce gâteau une première fois avec du lait de coco, le gâteau n’était pas parfaitement cuit, je l’ai donc refait hier avec du .
Grands-pères au poulet et à l’ananas +
Après avoir préparé un gâteau renversé à l’ananas, il me restait encore de ce fruit délicieux.
Boulettes de porc à l’orange +
Les oranges d’Espagne sont à leur meilleur en ce moment, leur jus et leur zeste parfument avec bonheur ces boulettes de porc parsemées de.
Pétoncles à l’orange à l’asiatique +
Un petit délice a fait le bonheur de notre samedi soir : des pétoncles caramélisés aux parfums suaves, jus d’orange et ingrédients as.
Médaillons de porc aux pommes
Quelle bonne idée d’agrémenter des tranches de filet de porc de quelques tranches de pomme fondantes et légèrement caramélisées, elles tr.
Gâteau aux pommes à la crème sure +
Comme je le fais souvent quand j’essaie une nouvelle recette, j’ai préparé ce dessert en coupant de moitié les ingrédients.
Filets de doré, sauce crémeuse aux tomates cerises +
Leur chair si fine nous émerveille chaque fois, ces filets de sandre n’ont pas besoin d’être relevés pour être délicieux.
Pavés de saumon en croûte de pistaches
Les fines saveurs des zestes de lime et de l’estragon s’ajoutent au croquant des pistaches pour garnir ces bons pavés de saumon frais, ac.
Gâteau aux poires à la crème sure +
J’avais des petites poires qui refusaient de mûrir, je les avais depuis trois semaines, elles étaient encore belles, pas brunies, mais pe.
Boulettes de porc aux pommes à l’asiatique +
Ces boulettes en sauce contiennent de la pomme, des pacanes et de la cannelle.
Côtelettes de porc bbq aux saveurs d’orange +
Pour clore cette journée parfaite, nos premières grillades de la saison douce, deux belles côtelettes épaisses comme ça, finement aromati.