La cuisine de Mathilde

La cuisine de Mathilde92 recettes

La cuisine de Mathilde

Toutes les recettes de "Plat salé"


Roulé courgette/jambon

Roulé courgette/jambon

  Une entrée ultra simple pour utiliser vos courgettes.

Potée de merguez aux légumineuses

Potée de merguez aux légumineuses

  Aujourd'hui je vous propose une recette à base de légumineuses (pois chiches et lentilles vertes) ultra simple que j'ai trouvé dans le der.

Gaspacho de courgette - chantilly à la feta

Gaspacho de courgette - chantilly à la feta

En Juillet, le thème proposé par le groupe   "Test de recettes entre blogueurs"   est  "La Courgette" J'ai trouvé mon bonheur sur .

Salade de spaghettis de courgette - quinoa

Salade de spaghettis de courgette - quinoa

J'ai voulu tester la courgette crue en salade et ce fût une bonne surprise.

Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Avec cette recette je participe au thème du mois d'août proposé par le groupe Tests de recettes entre blogueurs   "La Tomate" J'ai réali.

Tarte à la ratatouille

Tarte à la ratatouille

Pour une tarte vous aurez besoin: une pâte feuilletée une boite de ratatouille en conserve une boite de thon 50cl de crème épaisse 3.

Cake au fromage et jambon blanc

Cake au fromage et jambon blanc

La base du cake est la même que le cake aux carottes.

Gâteau courgettes - noisettes

Gâteau courgettes - noisettes

30gr de beurre fondu 60gr de noisettes concassées 135 gr de courgettes râpées 170gr de sucre 160gr de farine 1 sachet de levure chim.

Lasagnes épinards-courgettes

Lasagnes épinards-courgettes

Pour 4 personnes: 3 petites courgettes 500 gr d'épinards cuits béchamel maison  environ15 plaques de lasagnes 400 gr de mozzarella .

Tarte navets-carotte-confit de canard

Tarte navets-carotte-confit de canard

Une pâte feuilletée 3 cuisses de canard confites 8 petits navets nouveaux 1 belle carotte 300 ml de lait 100 ml de crème liquide 3 .

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes

Pour 2 personnes: 3 petites courgettes 2 tranches de jambon de Bayonne 80 gr de beurre mou 80 gr de mélange parmesan-emmental râpé 3.

Tarte courgette-tomates séchées-feta

Tarte courgette-tomates séchées-feta

Pour une tarte: 1 pâte feuilletée 100 gr de feta 2 courgettes 6 tomates séchées à l'huile d'olive huile d'olive, poivre Préchauffe.

Cake au surimi

Cake au surimi

Pour un cake : 250 gr de farine 200 gr de surimi 180 gr de fromage râpé 1 yaourt à la grecque 3 oeufs 50 ml d'huile d'olive 1/2 sa.

Cake courgettes-bacon-chèvre

Cake courgettes-bacon-chèvre

Pour un cake: 220 gr environ de courgettes non pelées coupées en petits dès 200 gr de chèvre type Sainte Maure 100 gr d'allumettes de .

Frittata aux courgettes

Frittata aux courgettes

1 belle courgette 6 oeufs frais persil et ciboulette ciselé 50 gr de gruyère râpé 50 gr de parmesan râpé sel, poivre, huile d'olive .

Tourte à la courgette-dinde

Tourte à la courgette-dinde

Pour 4 personnes : 4 feuilles de pâte filo 1 belle courgette 2 escalopes de dinde hachées 400 gr de pulpe de tomates 1 échalote 1 .

Courgettes farçies au jambon

Courgettes farçies au jambon

Pour 3 personnes : 2 courgettes 75 gr de râpée de jambon 2 oeufs entiers 2 c.

Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

Pour 3 personnes : 800 gr courgettes 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 1 c.

Quiche aux courgettes jaunes et parmesan

Quiche aux courgettes jaunes et parmesan

1 pâte brisée maison ( j'ai ajouté des herbes de provence à la pâte) 2 courgettes jaunes 4 oeufs 300 ml de lait 50 gr de parmesan 3 .

Gratin de pommes de terre et courgettes au râpé de jambon

Gratin de pommes de terre et courgettes au râpé de jambon

Pour 4 portions: 3 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs 2 petites courgettes 350 ml de lait entier 100 gr de râpé de jambon e.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.