La cuisine de Mathilde240 recettes
La cuisine de Mathilde
Crêpes d'omelette aux feuilles de blettes
Pour 2 personnes: 8 feuilles de blettes 70 gr de pignons de pin 100 ml de crème liquide 5 oeufs 50 gr de gruyère râpé sel, poivre.
Beignets à la confiture
Le thème de Culino versions pour le mois de février est la Chandeleur en recette sucrée.
Moelleux à la pistache, coeur chocolat
Pour 6 moelleux: 70 gr de pistaches décortiquées non salées 130 gr de sucre 90 gr de beurre 50 gr de farine 3 blancs d'oeufs 12 ca.
Cupcakes à la noix de coco
Pour 12 cupcakes : 2 gros oeufs 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 pot de sucre roux 1 pot de copeaux de noix de coco Vahiné 3/4 d.
Petits sablés
Pour une quarantaine de sablés : 155 gr de beurre ramolli 80 gr de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 250 gr de farine 2 c à soupe de.
Charlotte aux poires
Pour la crème bavaroise: 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 75 gr de sucre 400 ml de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille 2 c à .
Barres au chocolat
Pour 24 barres : 450 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 100 gr de caramels au beurre salé 150 gr de muesli 65 gr de noisettes .
Flan de poisson à la carotte
Aujourd'hui pour ce tour n°273, je dois aller piocher une recette chez Popotes.
Cookies aux éclats de pistaches et aux pépites de chocolat
Pour 12 cookies: 100 gr de beurre fondu 80 gr de sucre brun 150 gr de farine 1/2 c.
Gâteau renversé à la rhubarbe et son coulis de fraises
Ce mois-ci pour le thème de culino versions nous devions réaliser une recette à base de " Fraise et/ou Rhubarbe" Voici ma participatio.
Cookies au chocolat
Pour 12 cookies: 100 gr de chocolat noir 70% 70 gr de beurre demi-sel (ou doux) 1 œuf 100 gr de pépites de chocolat 80 gr de sucre .
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
Pour 6 Empilodéco (Tupperware) : 2 feuilles de gélatine 250 gr de chair d'avocats 15 ml de jus de citron 5 ml de curry 5 ml de lai.
Fondant au chocolat
Pour 6 personnes: 250 gr de chocolat 5 œufs 100 gr de beurre 80 gr de sucre 4 c.
Tarte aux poireaux
Pour ce tour n°300 , j'ai réalisé cette tarte aux poireaux de Sylvie , j'ai juste remplacé le gruyère par du Maroilles.