La cuisine de Martine

La cuisine de Martine67 recettes

Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !

Toutes les recettes de "Légume"


Tarte amandine à la rhubarbe

Tarte amandine à la rhubarbe

C’est la pleine saison de la rhubarbe… un légume dessert peu apprécié… c’est dommage, de délicieuses recettes lui font pourtant honneur.

Canapé de concombre à la rillettes de thon

Canapé de concombre à la rillettes de thon

Avec trois fois rien, voici une recette qui fera fureur lors de vos prochains apéros… Du concombre, du thon, du fromage frais… ingrédients habituels de nos placards.

Bouchées apéritives: petits choux aux gambas

Bouchées apéritives: petits choux aux gambas

À la recherche d’idées pour changer des habituels gâteaux apéritifs du commerce et surprendre vos invités ? cette recette est faite pour vous.

Tartelettes de printemps aux légumes et crème Ossau-Iraty

Tartelettes de printemps aux légumes et crème Ossau-Iraty

Le printemps est là et l’envie d’entrée légère et colorée est de retour.

Roulé à la tomate et au pesto

Roulé à la tomate et au pesto

Des bouchées apéritives qui vont vous faire voyager…au bon goût d’Italie.

Hod Dog courgettes

Hod Dog courgettes

La courgette, le légume du moment… La courgette hod dog, une façon rigolote et délicieuse de manger la courgette.

Scarpaccia de courgette au parmesan

Scarpaccia de courgette au parmesan

 La courgette, le légume du moment, les pieds de courgettes donnent à profusion au jardin, profitons-en.

Pain pita cuit à la poêle

Pain pita cuit à la poêle

Des pains pita extrêmement moelleux cuit à la poêle… Le pain pita est un pain rond qui se gonfle d’air durant la cuisson, léger et moelleux il accompagnera à merveille vos plats et sandwich.

Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

Le poulet au chorizo est un plat mijoté très savoureux, rapide à préparer et composé d’ingrédients simples.

Verrine avocat saumon

Verrine avocat saumon

Un mariage qui fonctionne à tous les coups…  Une recette facile, rapide et équilibrée composé d’avocat, de saumon fumé et de tomates pour une entrée haute en couleurs … Pour 6 personnes: Ingrédients.

Recette - Chakchouka aux œufs

Recette - Chakchouka aux œufs

La chakchouka …mais quésaco ?? Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons , tomates, oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs.

Recette - Spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate

Recette - Spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate

Voici un délicieux plat délicieux et facile à faire : des spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate.

Recette - Poulet sauté au chorizo

Recette - Poulet sauté au chorizo

Un recette de poulet aux accents espagnol… Un plat simple, rapide et de saison.

Recette - Tarte aux légumes d'été grillés

Recette - Tarte aux légumes d'été grillés

Je vous propose aujourd’hui une recette de saison, une tarte aux légumes d’été grillés.

Recette - Crevettes à l' ail et crème avec son riz et ses petits légumes

Recette - Crevettes à l' ail et crème avec son riz et ses petits légumes

Généralement, nous dégustons les crevettes roses froides accompagnées de pain beurre, mais pour ce lendemain de fêtes, comme il me restait des crevettes du repas du réveillon, je cherchais un plat léger, savoureux et moins ordinaire.

Recette - Poisson au curry et effilochée de légumes

Recette - Poisson au curry et effilochée de légumes

Voilà une recette de poisson qui j’ espère fera des heureux… J’ ai découvert cette recette chez une de nièce qui cuisine comme personne …Merci Anne Françoise pour tes bons tuyaux ! Finis, les poissons panés ou en papillotes, voici LA recette qui fera.

Recette - Riz cantonais

Recette - Riz cantonais

Voici un plat qui accompagne généralement les recettes chinoises, mais qui, tout compte fait, peut très bien faire un plat unique pour un repas léger.

Recette - Croque-monsieur à la béchamel

Recette - Croque-monsieur à la béchamel

Bon, le pain de mie est fait et réussi, passons à la réalisation des croque-monsieur… Il existe de nombreuses variantes pour les recettes des croque-monsieur, à la crème, au fromage, à la tomate, etc… et moi je vous propose à la béchamel.

Recette - Tartiflette aux courgettes

Recette - Tartiflette aux courgettes

Qui dit tartiflette, dit pomme de terre et plat riche en calories.

Recette - Gratin de courgette au boursin et ses variantes.

Recette - Gratin de courgette au boursin et ses variantes.

J’ai fait ce plat pour le diner brochette de la semaine précédente, mais je rajoute ce billet pour vous faire part des différentes variantes que l’on peut faire avec le gratin de courgette au boursin.

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